潮汕卤水拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好喜欢吃的卤水配菜。

• 步骤 2：

  

  锅里放水加入鸡翅尖、鸡胗、两勺料酒，开大火焯水2分钟后捞出。

• 步骤 3：

  

  锅里放三碗水和一包家乐潮汕卤水汁调味料，这款调料严格挑选10种优质香辛料，按照潮汕大厨秘方进行调配，接近自然的卤水颜色，荤素皆可以卤。

• 步骤 4：

  

  开大火煮开后加入鸡翅尖、鸡蛋、鸡胗、海带结、豆干、莲藕、毛豆、金针菇、香菇，一起再次煮开。

• 步骤 5：

  

  煮开后开中火炖煮30-40分钟左右，煮到20分钟时加入腐竹再煮10分钟即可出锅。

• 步骤 6：

  

  咸鲜甘香的潮汕口味在家也可以轻轻松松制作完成，即使是厨房小白也可以做出大厨的美味。