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步骤 1：
鱼肉加花椒粉，牛肉粉，盐，酱油，料酒，腌制10分钟
步骤 2：
打入一个蛋清，顺一个方向搅打至粘稠。可以放适量淀粉。
步骤 3：
水烧开，把鱼肉弄成小圆球，放水里煮至飘起来。放入黄瓜片，木耳即可。
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