水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜洗净，掰成小块儿，绰熟，放入大碗待用。

• 步骤 2：

  龙利鱼洗净切片儿，将调料中腌肉包倒入，抓匀待用。

• 步骤 3：

  锅中加入300ml水，放入调料中调料包搅拌均匀，致沸腾后，放入鱼片煮5分钟，倒入放生菜的大碗，并把调料中干料包撒在鱼上。

• 步骤 4：

  锅中倒入180ml油，油八分熟，冒烟后，迅速洒在放鱼的大碗上，即可食用。