锅贝蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入碗中加入调味料

• 步骤 2：

  盐

• 步骤 3：

  味精

• 步骤 4：

  鸡精

• 步骤 5：

  老酒

• 步骤 6：

  将锅贝入锅过水至开，捞出

• 步骤 7：

  等锅贝凉后到入鸡蛋中搅拌

• 步骤 8：

  加入水搅拌均匀

• 步骤 9：

  加冷水需包保鲜膜：入蒸笼蒸之20分钟 加温水无需包保鲜膜：入蒸笼蒸7-10分钟左右 注：蒸锅必须等到水气上来

• 步骤 10：

  20分钟后拿出！漂亮吧！口味重的人可在蒸好后加点蒸鱼鼓油或美极鲜酱油或生抽！再洒点葱花