东北人有日子不吃东北菜.那是会想地.很想地.
其实东北特色菜很好做.大多以炖为主.
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步骤 1：
洗净三黄鸡，切成大小均等的块；
步骤 2：
鸡块用开水焯过，捞出；
步骤 3：
炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；
步骤 4：
鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；
步骤 5：
汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。
