三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
咖啡鱼潘的头像

咖啡鱼潘关注

2009-08-05 加入

  • 关注6621
  • 被关注1512
家常腊味煲仔饭

家常腊味煲仔饭

2012年12月05日

煲仔饭是广东的传统美食,食用砂锅作器皿煮米饭。 而在广东称砂锅为“煲仔”,故称“煲仔饭”。 煲仔饭的种类比较多样,腊味煲仔饭就是其中最为传统经典的一款。 最适宜于秋冬季节,所谓“秋风起,食腊味”。 浓郁的调味汁更为重要,一勺淋下去“滋滋”作响。 锅底焦香的锅巴更是煲仔饭的精华,那滋味妙不可言。

鸡蛋三明治

鸡蛋三明治

2012年11月19日

很多美食达人,对日本美食剧《深夜食堂》都不会陌生。说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。这道料理食材易得,做法也很简单,仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。亲民的食材、极简的做法,发挥出了食物原味最大的魅力。这应该就是,美食的减法带来的极致味觉体验吧。

豆角焖面

豆角焖面

2012年11月01日

家常版台式卤肉饭

家常版台式卤肉饭

2012年10月08日

前几天很馋卤肉饭,可家附近又没有可以解馋的地方。 跟鱼妈念叨着,鱼妈说你要的食材家里都有,你说我做。 鱼妈从小就不吃肉,这属于天生的。 所以做肉菜的时候总是凭感觉,不能亲自尝咸淡。 鱼妈也不是完全的素食者,除了吃蔬菜这些,还吃鱼蛋类和海产品。 很多人都问鱼妈是不是有什么信仰,鱼妈总是那句话,啥信仰也没有,就信良心。 说的多了,有点跑题。 这组照片是在几个月前拍的,不做卤肉饭都给忘记了。 俺顺便翻出来,给自己荒了多日的地盘除除草。 有想亲自做家常版卤肉饭的同学,也可以借鉴一下。

蔓越莓玛德琳

蔓越莓玛德琳

2012年09月16日

滇味炒饵块

滇味炒饵块

2012年09月16日

饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。 制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣,最后揉制成各种形状。 饵块除长丝叫饵丝外,其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。 在不同的地区叫法也不同,如:糍粑、饵块粑、粑粑等。

朗姆酒香奶咖啡

朗姆酒香奶咖啡

2012年09月16日

第一次喝朗姆酒香奶咖啡. 淡甜的酒香.醇浓的咖啡香. 别样的口感.立马大爱. 就是不晓得喝完能不能开车.酒精指数会不会超标.

蓝莓柠檬蜂蜜冰棍儿

蓝莓柠檬蜂蜜冰棍儿

2012年09月15日

核桃香芹曲奇

核桃香芹曲奇

2012年09月15日

枸杞可可饼

枸杞可可饼

2012年09月15日

香炸建水臭豆腐

香炸建水臭豆腐

2012年09月15日

建水臭豆腐最正宗的吃法是碳烤,有些像烤羊肉串。 在火盆里装上点燃的木炭,加上铁条焊成的网,然后刷上香油。 放上豆腐烘烤,边烤边翻动,待臭豆腐膨胀,蘸上配好的蘸水就可以吃了。 在家里这样碳烤有点难度,所以如法炮制了某云南馆子将包浆豆腐二次加工的做法。 臭豆腐里夹两片火腿,过油炸,外酥里嫩,一臭千里。 有句民谣说的好,“闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心就慌。”

黑芝麻牛奶咖啡

黑芝麻牛奶咖啡

2012年09月15日

香蕉杏仁派

香蕉杏仁派

2012年09月15日

可可椰蓉辫子包

可可椰蓉辫子包

2012年09月15日

做面包总是揉面发面的时间比较长.一般会选择在周末的时候捣鼓捣鼓. 这个辫子包真的很好吃.做了两个很快就吃完啦. 有椰蓉又有杏仁的.容易掉渣.可真的很好吃. 里面用的椰蓉馅.下次可以尝试着用点儿别的馅料. 惊喜是不断尝试产生滴吗.

火腿榄菜炒丝瓜

火腿榄菜炒丝瓜

2012年09月15日

这道菜的主要食材,丝瓜。 对于减肥的同学们来说,丝瓜可全身都是宝。 丝瓜做出来的菜,都一定的瘦身功效。 丝瓜络还可以外用进行按摩减肥,用丝瓜络腹部按摩可以促进血液循环,提高基础代谢能力。

红糖核桃饼干

红糖核桃饼干

2012年09月15日

因为用的红糖.饼干并没有以往用白糖的甜腻. 又是生理期的女性绝佳零食哦. 加上饼干里的核桃仁.超级完美的一款饼干.

茄汁松仁鸡丁

茄汁松仁鸡丁

2012年09月14日

鸡丁里加了些松仁,松仁本身对人体的大脑和神经都有很好的补益作用。 酸甜的口感,还可以增加小朋友的食欲。

薄荷黑巧冰激凌

薄荷黑巧冰激凌

2012年09月14日

炝拌手撕西生菜

炝拌手撕西生菜

2012年09月14日

倍量巧克力马芬

倍量巧克力马芬

2012年09月14日

白果枸杞二米粥

白果枸杞二米粥

2012年09月13日

白果就是银杏,是银杏科落叶乔木银杏的成熟种子。其药性对哮喘、化痰止咳有一定的辅助治疗作用。 白果也是营养丰富的高级滋补品,其含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质,还有富含粗纤维及多种维生素。 经常使用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。

榴莲酥

榴莲酥

2012年09月13日

榴莲的营养价值高,是一种极具有滋补功效的水果。 榴莲性热,因此可以活血散寒,能够缓解女性经期疼痛症状。 同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。 榴莲的气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭

2012年09月13日

鸡肉很容易熟,不用花很多时间。 西兰花和胡萝卜用水焯一下就可以,自己吃不用在意造型,胡萝卜抠花都可以省了。 盛一人份的米饭,将煎好的鸡腿肉切成条状摆在饭上,再摆上焯水后的西兰花和胡萝卜。 千万别忘记要淋上锅里浓稠的照烧汁,和米饭拌在一起吃,味道绝美的很。 最后再撒点白芝麻,色香味俱全的营养一餐就轻松的搞定了。

咖啡枸杞面包

咖啡枸杞面包

2012年09月13日

豆沙酥

豆沙酥

2012年09月13日

12345678