四季豆煎蛋红椒炒粉的做法步骤

• 步骤 1：

  干米粉提前三小时泡好

• 步骤 2：

  

  四季豆，红椒，大葱白洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中入水

• 步骤 4：

  

  大火烧开，入泡好的米粉

• 步骤 5：

  

  红椒，大葱切圈，四季豆斜切小段

• 步骤 6：

  

  水沸2次关火

• 步骤 7：

  

  鸡蛋入碗中

• 步骤 8：

  

  打散

• 步骤 9：

  

  另起一锅，小火入油，入干辣椒，花椒粒儿煸香

• 步骤 10：

  

  倒入蛋液，转中火

• 步骤 11：

  

  待蛋液凝固

• 步骤 12：

  

  炒好后鸡蛋扒旁边，倒入红椒，大葱圈，炒香

• 步骤 13：

  

  入四季豆，转大火

• 步骤 14：

  

  入食盐，快速翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  盖锅焖三分钟，再快速炒三分钟

• 步骤 16：

  

  入煮好的米粉

• 步骤 17：

  

  入生抽，翻炒均匀

• 步骤 18：

  入五香粉，翻炒均匀

• 步骤 19：

  

  关火盛出

• 步骤 20：

  

  味道鲜美，大口嗦起来

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图