双色水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一点菠菜，我这里90克，做出来颜色比较淡，你也可以多一些

• 步骤 2：

  撕碎放入搅拌机，加120克水，榨成菠菜汁待用

• 步骤 3：

  180克面粉用菠菜汁揉成面团，菠菜汁我用了120克，没有都用完

• 步骤 4：

  这里忘记拍白面粉部分，150克面粉加100克水揉成白面团，把绿面团擀成长片，白色搓成圆条

• 步骤 5：

  用绿面把白色包起来，搓成粗细均匀的圆柱

• 步骤 6：

  切成大小均匀的小剂子

• 步骤 7：

  擀成面皮

• 步骤 8：

  250克肉沫加上韭菜和胡萝卜，再放入所有馅儿的调味料，顺时针搅拌上劲

• 步骤 9：

  水饺大家都会吧，这种东北饺我包不好，相信各位一定比我包的好

• 步骤 10：

  清水入锅，加一汤匙盐防粘，水开后，放入水饺，等水饺浮上来就熟了

• 步骤 11：

  双色水饺好了

• 步骤 12：

  韭菜馅儿很香