芹菜肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜去叶去根洗净切丁

• 步骤 2：

  

  准备好肉糜和番茄

• 步骤 3：

  

  热锅凉油下肉糜翻炒，加少许料酒炒至变色盛出备用

• 步骤 4：

  

  重新放油，下番茄翻炒，加少许盐可以快速出沙

• 步骤 5：

  

  放姜蒜、芹菜翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  下肉糜炒匀后，放一勺豆瓣酱一勺黄豆酱，加一勺生抽半勺老抽，翻炒均匀后加水煮沸

• 步骤 7：

  

  加盐糖调味后，勾厚一点的芡

• 步骤 8：

  

  撒小葱盛出

• 步骤 9：

  

  面煮好捞出，直接浇肉酱

• 步骤 10：

  

  也可根据自己口味适当增加辣椒