超简单的茄子炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净用手撕成段，青椒洗净切成段，备用

• 步骤 2：

  锅内热油用葱段爆香，加入青椒炒，加酱油，然后倒入茄子，加盐味精炒一会，喜欢吃肉可以在炒青椒前炒肉，肉变白时再放青椒

• 步骤 3：

  锅内倒水没过茄子，小火炖十分钟左右即可出锅