茄汁剪刀面

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茄汁剪刀面收藏

浏览 146113 收藏 36 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 中筋面粉
  • 茄子
  • 西红柿
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 香菇
  • 酱牛肉
  • 胡椒
  • 味精
  • 香菜
  • 酱油

小贴士

在此说明一下,我其实是将图1中的菜先分出一半放入搅拌机中打成糊状,,另一半按以上步骤炒到8成时将茄汁糊倒入菜中。因为这样茄子的香味才能更浓。