鱼香米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中水开后倒入莴笋和白萝卜，大火焯水3分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出后分别将莴笋和白萝卜切丝。

• 步骤 3：

  

  三文鱼切小丁。

• 步骤 4：

  

  三文鱼丁中挤入几滴柠檬汁去腥。

• 步骤 5：

  

  米饭中磕入一个鸡蛋，倒入中筋面粉和30克清水，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  再倒入莴笋丝，白萝卜丝和三文鱼丁，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中，抹平表面。

• 步骤 8：

  

  把鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中，抹平表面。

• 步骤 9：

  

  冷却后脱模，撕去硅油纸。

• 步骤 10：

  切块。

• 步骤 11：

  

  完成咯~粉色三文鱼加上绿色莴笋的点缀，给原本单调的米饭增添了很多亮点，一切一搅一蒸，好吃又好看的米糕就出锅喽！是不是特别简单呢~