花菜黑木耳炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜切小块，放入盐水中浸泡约半小时，洗净沥干

• 步骤 2：

  黑木耳浸泡半小时至一小时，摘去硬的部分，洗净待用

• 步骤 3：

  肉丝用盐、味精、淀粉、水拌匀

• 步骤 4：

  锅内入油，油热先煸炒肉丝至变色，盛出

• 步骤 5：

  余油（不够再添一些）倒入花菜黑子耳煸炒，再加入肉丝，加盐，加水煮焖约三五分钟，加味精，淋麻油盛出就可以了。