吃伏羊：时蔬扒羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天的主角，lamb chops。

• 步骤 2：

  

  冲洗，并用厨房用纸擦干水分

• 步骤 3：

  

  放入铺有锡纸的烤盘，撒上食盐（按自己的口味来）

• 步骤 4：

  

  然后，再稍微撒一点点橄榄油，因为羊肉也有油。

• 步骤 5：

  

  风炉烤箱，190提前预热10分钟，然后把准备好的羊排放进去，烤20分钟。

• 步骤 6：

  

  趁着烤羊肉的空，开始准备佐餐。 把口蘑、西兰花、花菜、甜椒洗净，切好。

• 步骤 7：

  

  1. 在一个饭盒里加一点点水，把西兰花和花菜，放在微波炉里加热3分钟，相当于焯水了。忘了拍照，补拍一张饭盒图。 2. 热锅热油（非常少的一点点油），翻炒至自己喜欢的程度。食盐按照自己喜欢的量放。放的油少，可以炒出一点点焦糊的感觉。

• 步骤 8：

  

  炒好的蔬菜装盘，可以看出，有点点焦黑的边缘，正是我们想要的效果。 羊肉这个时候也烤好了。

• 步骤 9：

  

  把烤盘里的油，淋在蔬菜上。这样，时蔬也有了羊肉的鲜香。

• 步骤 10：

  

  我喜欢再加一点table黑胡椒

• 步骤 11：

  

  来张特写。