豆瓣鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼切块加料酒豆瓣盐巴豆粉码味

• 步骤 2：

  生姜美人椒大蒜切片备用

• 步骤 3：

  泡辣椒切末备用

• 步骤 4：

  葱切节备用

• 步骤 5：

  锅中倒油烧热

• 步骤 6：

  倒入鱼，不停晃动以免粘锅，轻轻翻面

• 步骤 7：

  加入姜，大蒜，泡椒末一起轻轻翻炒

• 步骤 8：

  最后加适量鸡精起锅装盘