牡丹鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草鱼去骨

• 步骤 2：

  

  草鱼肉切片

• 步骤 3：

  

  草鱼片加葱、姜、料酒泡，去腥；鱼片加淀粉拍均匀

• 步骤 4：

  

  锅中加油将拍好的鱼片炸至金黄

• 步骤 5：

  

  黄瓜皮剪成叶子

• 步骤 6：

  

  将小奶芋头捏碎，团成球放置到盘中

• 步骤 7：

  

  将炸好的鱼片按照牡丹花形状进行拼装

• 步骤 8：

  

  熬制番茄橙汁

• 步骤 9：

  

  将熬制好的番茄橙汁浇在牡丹花上