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家常炖鱼块收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 半条
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 5个
- 大料 3个
- 花椒粒 15-20粒
- 香葱 2根
- 香菇 5朵
- 粉条 1把
家常炖鱼块的做法步骤
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步骤 1：
准备鱼块.香菇（切十字花刀）.粉条.葱姜蒜（切小块）.小葱（葱花）
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步骤 2：
锅加油，下入豆瓣酱耗油黄豆酱炒散然后放入葱姜蒜八角干辣椒花椒炒香
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步骤 3：
添水烧开下入粉条香菇烧至5分钟
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步骤 4：
下入鱼块，烧制，（如果觉得味道不够可以酌情添加盐）三分钟
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步骤 5：
盛入盘中撒上葱花完成
鱼用的是草鱼，草鱼经过挂糊炸制过的
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