牛尾萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜牛尾多用清水个把钟头，期间多换换水，洗尽后冷水下锅加料酒若干、姜两片开盖煮沸去腥。

• 步骤 2：

  焯过水的牛尾放入砂锅，加少许料酒、醋，大火煮沸，加盖小火炖煮2小时。

• 步骤 3：

  白萝卜洗净去皮切滚刀块

• 步骤 4：

  洋葱切块

• 步骤 5：

  放入牛尾汤中，加盖再煮40分至一小时

• 步骤 6：

  清爽美味的牛骨汤，秋老虎里也可以轻松享用的美味～