机缘巧合得了一大块猪肩肉,又得了一大份牛肉高汤。于是做了这道菜,这种简易的做法,还原食材的本身味道,真的非常好吃。
之后一样的方法,试过牛尾、牛腩,友人试过猪脸肉,都是很棒。
其实做法就是,煎,加开水,炖。
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其实做法就是,煎,加开水,炖。