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2022-02-04 加入

研修生活的美食家

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红烧挪威青花鱼

红烧挪威青花鱼

2022年11月20日

挪威青花鱼又称为挪威鲭鱼,外观独特,背部有青黑色或深蓝色的条纹,身体为圆形和流线型,非常美丽。 由于青花鱼生活在寒冷水域,善于游泳,使得鱼肌肉紧致,脂肪含量也可高达30%,肉质紧实有弹性。鱼皮滑嫩,入口口感绝佳。 青花鱼不仅口感好,还含有丰富的营养成分。拥有20%-26%的珍贵鱼油(DHA和EPA),具有促进脑神经组织发育和维持良好机能的功效。 青花鱼也富含海洋ω-3脂肪酸,维生素B12,维生素D和碘,是满足健康饮食要求的完美食材。 红烧青花鱼:红烧的菜有不好吃的吗? 典型的中式做法,绝对是家里老人都会夸赞的一道菜,除了鲜美的鱼肉,这个汤汁拌饭也是一绝,一口,只要一口就能征服你的胃。

柠香无油烤挪威青花鱼

柠香无油烤挪威青花鱼

2022年11月20日

天气一冷下来,人对美食的渴望便愈加强烈。下饭神剧《孤独美食家》里,五叔对青花鱼(鲭鱼)有格外的偏爱:盐烤青花鱼、芝麻青花鱼,青花鱼三明治……隔着屏幕都馋到不行。 挪威青花鱼外观独特,表面呈醒目的蓝绿色,背部有不规则的虎皮斑纹,像海洋里一层层的蓝色波浪。因为天生没有鱼鳔,它只能片刻不歇的游动,以速度追逐洋流控制起伏,造就了青花鱼富有层次的鲜美口感和丰富的营养。 天气渐冷,想吃又怕长肉的集美们,我必须推荐这道满满果香的无油烤挪威青花鱼,入口鲜嫩多汁,鱼香满满,果香满满,回味更是清新清爽,一起来品尝这道美味吧

青花鱼牛油果三明治

青花鱼牛油果三明治

2022年11月20日

青花鱼的肉质口感紧致, 搭配它丰沛的油脂, 在肥瘦之间达到了理想的平衡。 采用烤或煎制这样简便的烹饪方式, 即可完美呈现挪威青花鱼的滋味, 今天做了挪威青花牛油果三明治,煎过的青花鱼,肉质鲜美,丰富的肉汁沁入三明治面包中,鱼香弥漫,感受鲜香在唇齿间回荡~

薯泥挪威青花鱼开放三明治

薯泥挪威青花鱼开放三明治

2022年11月20日

薯泥挪威青花鱼开放三明超级诱人的“秘密” 就是抹上又多又厚的紫薯泥 简单食材的多种搭配 让馅的层次感也更丰富 煎好的青花鱼外皮香酥,鲜美多汁 只是看着就给人满满的诱惑力 高级感十足,食欲也满分~

挪威青花鱼暖沙拉

挪威青花鱼暖沙拉

2022年11月20日

今天的西安阳光格外好,给人有种在春天的错觉,一件卫衣一个马夹在小区闲逛。看着孩子们跑着闹着,她们手里拿着的小零食居然撩拨到我的味蕾,我明明才吃过午饭不久啊~ 的确这就是冬天,是一个需要吃好,还得好吃的季节! 逛到小区门口超市,买了南瓜,红薯 ,香菇……,打开LG冰箱拿出全家都爱的挪威青花鱼,蔬菜切块,调味先进烤箱,青花鱼改刀香煎,挪威青花鱼肉质紧实纯净,鱼油丰富,简单煎制口感极其鲜美丰盈,独特风味溢满舌尖~,搭配烤好的什锦蔬菜,颜值满满!健康满满!

无油葱香烤挪威青花鱼

无油葱香烤挪威青花鱼

2022年11月20日

好的食材往往只需要简单的烹调 无油葱香烤挪威青花鱼 油脂丰盈,鲜香细嫩,巨好吃!! 挪威青花鱼是一条非常励志的鱼,因为天生没有鱼鳔,它只能片刻不歇的游动,以速度追逐洋流控制起伏,一条青花鱼一年要游10000多公里,从不停歇。一生不停的快速游动造就了青花鱼富有层次的鲜美口感和丰富的营养。       简单腌制,就可以进烤箱(空气炸锅),沉浸式聆听烤箱内油脂发出的“滋滋”美味。 被加热的青花鱼鱼脂发出“滋啦滋啦“的鲜美的声音。加热后的鱼肉,外酥里嫩,表皮焦香酥脆,肉质鲜嫩厚实。还可以挤上少许柠檬汁,鱼香四溢,配着蔬菜沙拉,格外爽口!

韩式辣炖青花鱼

韩式辣炖青花鱼

2022年11月19日

韩式辣炖挪威青花鱼,从深海到舌尖的美味! 寒冷的冬天,抱上一碗热乎乎的辣炖挪威青花鱼~喝那么一口,真是从胃温暖到了心。 韩式辣炖挪威青花鱼,清淡不油腻,食材丰富且汤汁鲜美。不管什么时候喝上一口辣鱼汤,暖和开胃,都会让人食指大动。

青花鱼烘蛋

青花鱼烘蛋

2022年11月18日

挪威青花鱼烘蛋,从深海到舌尖的美味! 有时候我们以为理想的生活离我们很远,要挣到很多的钱,要获得很多的爱,才能满足,才会幸福。其实不然,有时候,拥有忙中的闲暇,拥有品尝美味的味觉,拥有珍爱自己的能力,就是平凡生活中的幸福。 而美食带来的幸福感,是最具体最实在的。有一些食物的味道源自记忆和情感,是家乡的味道,是亲人的味道。而有一些食物的味道源自好食材,不需要多么高超的烹饪技艺,就一个字,鲜。 今天做了挪威青花鱼烘蛋,食材使用丰富,营养搭配全面,特别是煎过的青花鱼,肉质细嫩,口味鲜美,每次吃这道青花鱼都能唤醒对美食的欲望,鱼香弥漫,感受鲜香在唇齿间回荡~


羊肉白菜粉丝煲,开胃解馋又滋补

羊肉白菜粉丝煲,开胃解馋又滋补

2022年11月17日

冬季的时候适当吃一些羊肉是很有好处的。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷。 寒冷的冬季,没有比一锅热腾腾的白菜羊肉粉丝煲更能让人瞬间感到温暖的了。 学会自己在家里做,就可以给家人带来放心的美味,温暖整个寒冬。

白菜粉丝煲

白菜粉丝煲

2022年11月14日

今天要用白菜,粉丝,煎蛋,蟹棒搭配起来跟大家分享一道美食,做出来之后口味非常鲜美清爽,很适合在比较寒冷的冬天吃。吃上一口热乎乎的白菜粉丝煲,全身都会感觉特别温暖!

韩式泡菜牛肉锅

韩式泡菜牛肉锅

2022年11月13日

每次看韩剧都特馋里面的各种美食,看起来韩餐都好简单,特别适合上班族,下班回家随便煮上一大锅,一锅端,汤汁拌饭贼香贼下饭~真是超满足超治愈满满的幸福感~厨房小白都可以做的哟~~赶紧试一试~

日式牛肉寿喜锅

日式牛肉寿喜锅

2022年11月12日

这天真的是冷,晚上煮一小锅咸咸甜甜的寿喜烧再来一碗白米饭,边吃米饭边夹菜肉 再喝上一口微微汤嘴的热汤,完美~

黑鸡枞南瓜鸡腿闷饭

黑鸡枞南瓜鸡腿闷饭

2022年11月03日

一道菜解决一顿饭的懒人餐,超赞的黑鸡枞南瓜鸡腿焖饭,简单方便全家都爱吃! 南瓜鸡腿焖饭操作非常简单,主要是以米饭和鸡腿为主要食材,搭配一些蔬菜,放到电饭煲里焖,只需要焖饭的时间,就可以解决一顿饭,非常适合不想做饭的宝妈们,最重要的是除了做法简单,营养还十分丰富,完全不用担心不够人体日常摄入营养。

松茸土鸡汤|持久弥香,暖心暖胃

松茸土鸡汤|持久弥香,暖心暖胃

2022年10月29日

渐凉的天气没有什么比一碗热汤更暖人心。 松茸鸡汤,我用了在秦岭散养的土鸡,全身肌肉发达紧致,肉质格外鲜美,养足一年,用来炖汤滋味极佳。将“德添”的野生松茸和土鸡一同慢炖,鸡汤和松茸的混合香气直扑鼻腔,慢炖的鸡汤清亮见底,上面飘着一层金光闪烁的鸡油。 盛上一碗凑近一闻,松茸的香味回荡在鸡汤表面,喝上一口,一股霸道的鲜味瞬间占领口腔各个角落,是久违的鲜味,忍不住摸一摸眉毛,感叹一句:眉毛也要鲜得落下来了。

亲测,这个鸡肉丸子一样很Q弹哟!

亲测,这个鸡肉丸子一样很Q弹哟!

2022年10月23日

自制美味鸡肉丸,健康营养,低脂又解馋,多吃也不怕胖 说到低脂又解馋的美味就要数鸡胸肉了,好像每个减肥的人都是要鸡胸肉来解馋的,鸡胸肉是饮食中常见的食物,富含蛋白质,易于被人体吸收。它还含有磷脂,为人体的正常生长和发育提供磷脂。这是一种低脂肪、低热量的食物,非常适合减肥的人士,即使是多吃也不用担心长胖

超可口彩蔬鸡肉串,好吃不长肉,撸串必备!

超可口彩蔬鸡肉串,好吃不长肉,撸串必备!

2022年10月21日

超可口彩椒鸡肉串,小好吃不长肉,撸串必备! 鸡肉这种高蛋白低脂肪的食物就特别适合做串儿,再搭配维生素丰富的彩椒,五彩缤纷的,既好看又健康。 特别是用咱们的 摩飞双拼桶空气炸锅,健康无油烟,做法也简单,还卫生,很适合大家在家自制,一起做起来吧!

好喝到起飞的牛油果奶昔!一键解锁美味!

好喝到起飞的牛油果奶昔!一键解锁美味!

2022年10月21日

饥饿的时候怎么办?用这杯牛油果奶昔来拯救你。 口感绵滑细腻 、香甜可口,可以使人产生“饱的感觉”,直到下一餐。

在家做奥尔良烤翅,香嫩多汁,完爆KFC

在家做奥尔良烤翅,香嫩多汁,完爆KFC

2022年10月18日

空气炸锅买了只会做蛋挞是不是太浪费了?烤鱼、烤鸡.....这么多美食,不一一做起来,咱答应,咱的舌头也不答应吧~ 奥尔良的味道征服了太多人的味蕾,满满的烤翅香味,一口咬下去,肉汁在嘴里溢开,外酥里嫩,吃了一只还想再来下一只~鸡翅爱好者怎么能错过呢?

茄汁日本豆腐

茄汁日本豆腐

2022年09月01日

日本豆腐是个极度爽滑鲜嫩的食物。在菜市场的豆腐摊或是超市里的食材区,真空包装的日本豆腐都能买到,也是老少咸宜的实惠食材了。今天咱们用超简单的做法做个超级下饭的茄汁系日本豆腐,酸甜口味,全家都爱。日本豆腐本身就是布灵布灵的感觉,所以我也一直把它当做菜场版的“布丁”,茄汁版的巨好吃

羊肚菌烧五花肉

羊肚菌烧五花肉

2022年08月29日

羊肚菌烧五花肉是一道很家常的菜,羊肚菌吸收了五花肉的肉香和油香,五花肉又汲取了羊肚菌的香味和营养,整道菜香味浓郁,营养丰富,特别适合老人小孩。浓白的汤汁用来泡饭吃,味道也特别好。

秋天的第一个大盘鸡

秋天的第一个大盘鸡

2022年08月28日

大盘鸡是新疆饮食的精华! 新疆大盘鸡色彩光鲜、辣中有香,粗中带细 鸡肉紧实鲜美,一口下去层层渗入浓汁的鸡肉,口感不但滑嫩还略带嚼劲, 再来一份热腾腾的面、浸润在大盘鸡的汤汁中, 那一条面下肚去叫一个筋道爽滑,吃了一口还想吃,口口香而不腻欲罢不能!

幸福不过一盘炒田螺

幸福不过一盘炒田螺

2022年08月27日

从刚端上桌的热气氤氲的盘子里,用两只手指拈起一枚田螺,另一只手拿了牙签,伸进螺壳里稍稍用力地扎进去,左右手沿相反方向小心地旋转,取出一圈完整的螺肉,摘掉那点黑色的小尾巴,再利落地送入嘴中......末了,倘若不是在公众场合,一定要嘬嘬沾满酱汁的手指头,那会带给你加强版的味蕾刺激。

生活需要仪式感 | 简单、认真的去熬一瓶黑松露酱

生活需要仪式感 | 简单、认真的去熬一瓶黑松露酱

2022年08月26日

在黑松露面前,许多味道都显得如此谦卑起来。准确地说,那是一种未必属于人间的滋味,如果一定要给它找一个归属,那么魔鬼或许比天使更加适用。 品尝时,牙齿只需轻轻咬合,黑松露便在口中细碎分散开来,甘甜奇异的香气左冲右突,让味蕾应接不暇,如果一定要给这种味道下一个定义,我想没有什么比山之本味来的更为贴切了。 为了可以更多保留住这份鲜美,我用最原始的做法将它存在身边日日相伴,拌饭,配面,抹面包……

海虹炒丝瓜

海虹炒丝瓜

2022年08月25日

今天分享一个特别鲜美好吃又好看的家常菜——海虹炒丝瓜,丝瓜碧绿,海虹Q弹嫩滑,蒜香浓郁,吃起来口感丰富,连家里老人小孩都赞不绝口。

秋天多喝玉米山药煲鸡汤,滋润身心好选择!

秋天多喝玉米山药煲鸡汤,滋润身心好选择!

2022年08月24日

秋天多给家人和自己喝玉米山药煲鸡汤,营养鲜美,滋润身体去秋燥的好选择 时间真快,一转眼已经是秋天了,秋天是进补的最佳季节,这个时候要多喝一些营养的汤,不仅好消化,而且营养健康还好吸收,这个汤特别适合全家喝,清爽鲜美,食疗功效极其好。

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