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2022-02-04 加入

研修生活的美食家

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羊肚菌烧五花肉

羊肚菌烧五花肉

2022年08月29日

羊肚菌烧五花肉是一道很家常的菜,羊肚菌吸收了五花肉的肉香和油香,五花肉又汲取了羊肚菌的香味和营养,整道菜香味浓郁,营养丰富,特别适合老人小孩。浓白的汤汁用来泡饭吃,味道也特别好。

秋天的第一个大盘鸡

秋天的第一个大盘鸡

2022年08月28日

大盘鸡是新疆饮食的精华! 新疆大盘鸡色彩光鲜、辣中有香,粗中带细 鸡肉紧实鲜美,一口下去层层渗入浓汁的鸡肉,口感不但滑嫩还略带嚼劲, 再来一份热腾腾的面、浸润在大盘鸡的汤汁中, 那一条面下肚去叫一个筋道爽滑,吃了一口还想吃,口口香而不腻欲罢不能!

幸福不过一盘炒田螺

幸福不过一盘炒田螺

2022年08月27日

从刚端上桌的热气氤氲的盘子里,用两只手指拈起一枚田螺,另一只手拿了牙签,伸进螺壳里稍稍用力地扎进去,左右手沿相反方向小心地旋转,取出一圈完整的螺肉,摘掉那点黑色的小尾巴,再利落地送入嘴中......末了,倘若不是在公众场合,一定要嘬嘬沾满酱汁的手指头,那会带给你加强版的味蕾刺激。

生活需要仪式感 | 简单、认真的去熬一瓶黑松露酱

生活需要仪式感 | 简单、认真的去熬一瓶黑松露酱

2022年08月26日

在黑松露面前,许多味道都显得如此谦卑起来。准确地说,那是一种未必属于人间的滋味,如果一定要给它找一个归属,那么魔鬼或许比天使更加适用。 品尝时,牙齿只需轻轻咬合,黑松露便在口中细碎分散开来,甘甜奇异的香气左冲右突,让味蕾应接不暇,如果一定要给这种味道下一个定义,我想没有什么比山之本味来的更为贴切了。 为了可以更多保留住这份鲜美,我用最原始的做法将它存在身边日日相伴,拌饭,配面,抹面包……

海虹炒丝瓜

海虹炒丝瓜

2022年08月25日

今天分享一个特别鲜美好吃又好看的家常菜——海虹炒丝瓜,丝瓜碧绿,海虹Q弹嫩滑,蒜香浓郁,吃起来口感丰富,连家里老人小孩都赞不绝口。

秋天多喝玉米山药煲鸡汤,滋润身心好选择!

秋天多喝玉米山药煲鸡汤,滋润身心好选择!

2022年08月24日

秋天多给家人和自己喝玉米山药煲鸡汤,营养鲜美,滋润身体去秋燥的好选择 时间真快,一转眼已经是秋天了,秋天是进补的最佳季节,这个时候要多喝一些营养的汤,不仅好消化,而且营养健康还好吸收,这个汤特别适合全家喝,清爽鲜美,食疗功效极其好。

菌菇炒鸡!肉嫩菇滑,超下饭!

菌菇炒鸡!肉嫩菇滑,超下饭!

2022年08月22日

立秋之后,冰箱里再也不囤凉水和西瓜了。 于是赶紧下单萨索红鸡配上几种喜欢的菌菇,补起来,补起来! 别看食材简单,做法容易,但是两鲜合一,味道可是绝绝子, 不敢独乐,鸡肉和蘑菇我吃了,这道菜的做法必须整理出来共享给大家。 相信我,做个菜做出来,全家都会赞不停!

爽口凉拌胡萝卜丝

爽口凉拌胡萝卜丝

2022年08月10日

高温持久不退,一天三餐也都会变得花样去做,尤其是下午的时候,基本都没什么胃口。而且对于当代比较养生的我们这些年轻人来说,晚餐都吃的比较少且健康。 所以一份清爽可口的凉拌胡萝卜丝就很适合,而且现在也是胡萝卜成熟的季节,鲜嫩的胡萝卜做点凉拌菜清脆又解腻,特别是选用多力压榨玉米油让凉拌菜也极度清爽鲜美。

汤汁奶白,鲜美可口刷脂冬瓜汤!

汤汁奶白,鲜美可口刷脂冬瓜汤!

2022年07月21日

夏天气候闷热,高温多雨,人也比较容易上火,这个时候就要多吃一些消暑的食物,少吃油腻的东西了。 冬瓜汤清新味鲜,是经典刷脂菜,今天就和大家分享这道家常靓汤,这一道汤的做法非常简单,用到的材料也很普通,便宜又好喝。但是如何做出浓郁鲜美的奶白汤汁还是有小技巧的,所以大家一定要认真观看视频,海米一定要炒到金黄,但不要糊啊,奶白汤汁的秘密。 夏天喝这道汤刚刚好,刚刚好。

夏日减脂虾皮豆腐白菜汤

夏日减脂虾皮豆腐白菜汤

2022年07月18日

侧边的肥肉咔咔掉! 人鱼线马甲线我都要! “刘畊宏女孩”不仅要跟着一起跳操,还要吃的漂亮,优质,超鲜美! 虾皮蛋白质、钙质丰富。豆腐作为食药兼备的食品,又是植物食品中含蛋白质比较高的。小白菜做为绿色蔬菜,极具营养。番茄让汤色更美,海鲜菇让汤更鲜,这道汤完美的将动物、植物的蛋白质集齐了,饱腹又美肤! 多吃多漂亮! 

福鼎肉片,超详细开店级配方,巨好吃!

福鼎肉片,超详细开店级配方,巨好吃!

2022年05月11日

说到福鼎,可以算是滔滔不绝。其中一个话题便是美食。小笼包、蜜汁鸡翅、鱼丸、溜溜......数不胜数。其中,最令人垂涎三尺的就是福鼎肉片。 一碗肉片可是色香味俱全,粉嫩粉嫩的肉片在汤水中浸泡着,配上绿油油的香菜,看着都要流口水,更别说吃了。 香喷喷的味道吸引着肚子中的馋虫,想吃吗? 用大汤勺盛一些肉片,装进碗里,再加上配料。一碗热腾腾的肉片就完成了。先尝一口汤。唔~味道好极了!不浓不淡,入口是一种很爽滑的口感。再试一试肉片,肉片白中透着粉,吃一口非常有嚼劲,满满一口肉味,还很鲜嫩,吃完一口停不了再来一口。狼吞虎咽过后,碗便跟洗过了似的,一干二净。

奶香蔓越莓司康

奶香蔓越莓司康

2022年05月05日

司康饼(Scone),是英式快速面包(Quick Bread)的一种,相传它得名于苏格兰皇室加冕之地的一块历史悠久的司康之石。 这款司康搭配优质蔓越莓干,吃起来不但奶奶香香酥化感十足,同时伴有蔓越莓的酸甜口感,绝对让你的胃口大开!

黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐

2022年04月17日

春日里,要说什么肉肉最好吃?那当属各类海鲜产品,这时候无论螃蟹贝类还是鲜虾鱼肉,都肥美鲜嫩,适口感最佳。而且从营养角度来说,这些都属于优质蛋白质的食物,热量低、蛋白质、维生素和矿物质含量丰富,是绝佳的减肥食品。 今天给家人做的晚餐是大黄鱼烧豆腐,这也是特别喜欢吃的一道菜。营养醇香的豆腐总是特别受老人孩子的欢迎,口感软嫩又易于消化,做炖菜或者炒菜又易入味,而豆腐和鱼肉搭配,更是相得益彰,口感更为鲜美,营养也更均衡,是相当好吃又营养的一道家常菜。

苜蓿菜疙瘩,春天的鲜美味道!

苜蓿菜疙瘩,春天的鲜美味道!

2022年03月31日

所谓“吃春”,即在春天食用时令野菜。经过蒸制的苜蓿芽,比面条棵、荠菜、苦菜、灰灰菜、猪毛菜等野菜更可口,也更富有营养。 当苜蓿菜疙瘩的清香,伴着油熟辣子的气味钻进鼻孔,引得肚子里的馋虫伸胳膊蹬腿,肚子便发出咕咕咕的声响。沾着油泼辣子吃一大口,香的发抖

香椿拌豆腐,春日里不可错过的一道美味!

香椿拌豆腐,春日里不可错过的一道美味!

2022年03月21日

提起香椿豆腐,只要是生活在北方的孩子没有不知道的。以前的老胡同里种的最多的两种会散发特殊香味的树,一种是槐树,一种就是香椿树。香椿嫩芽的清香是任何食材都无法抵挡的,用香椿拌豆腐是非常受欢迎的家常小菜。今天就跟大家分享香椿拌豆腐制作的小窍门,喜欢的朋友,不妨买一些回家做,尝尝春日的鲜儿

春日里的人参鸡汤,喝完精力满满!

春日里的人参鸡汤,喝完精力满满!

2022年03月17日

呵欠连天,浑身都没劲儿,下班回家只想倒头就睡,体力比手机耗电还快。 这些都是身体发出的亚健康信号,说明你该“补气”了。 炖一锅人参鸡汤,滋补全家人吧~

香椿炒鸡蛋:吃上一口满是春天味道!

香椿炒鸡蛋:吃上一口满是春天味道!

2022年03月16日

又到了“春江水暖鸭先知”的季节了,气温终于回升,衣服越穿越薄,桃花盛开了,在路边一片一片非常好看。香椿一捆一捆的上市场了,每一棵都精神抖擞地召唤着我们。红绿渐变的叶子和茎是香椿的特点,除此之外还有独特的味道。可以说,香椿是春天非常特殊的一种“代表菜”。香椿的做法不少,最常见的就是和鸡蛋一起炒了。今天,我们将这道香椿的著名菜肴搬到视频中,和大家一同分享这份独特的美味。

芙蓉鲜蔬汤——清新彩色蔬菜,开胃又营养扫除油腻感!

芙蓉鲜蔬汤——清新彩色蔬菜,开胃又营养扫除油腻感!

2022年03月15日

肉菜吃腻了,来一口色泽饱满、香鲜兼具的芙蓉鲜蔬汤,整个人都仿佛变得非常清爽,忍不住再来一碗。 自己在家做,只花了5块钱就做了一大锅够一家人喝的汤,味道丝毫不输于KFC~特清香,特好喝。

黄瓜炒鸡蛋这样做真香,鸡蛋嫩滑不老黄瓜鲜美爽口,这样做太香了

黄瓜炒鸡蛋这样做真香,鸡蛋嫩滑不老黄瓜鲜美爽口,这样做太香了

2022年03月13日

眼看着天就热了,很多人,尤其是女性朋友们,在饮食上都变得格外谨慎起来。为啥?怕胖呗!眼瞅着黄瓜就成了春夏的热门蔬菜,不管是生吃凉拌炒食还是榨汁,都很可人。今儿咱不说生吃也不说拍黄瓜更不榨汁,咱来谈谈黄瓜炒鸡蛋。 5分钟快手家常菜,清新美味又低脂低卡,好吃不胖,健康营养到位,操作非常简单,一看就会!

西红柿疙瘩汤,超好喝的做法!疙瘩筋道又滑爽,连喝一月也不腻!

西红柿疙瘩汤,超好喝的做法!疙瘩筋道又滑爽,连喝一月也不腻!

2022年03月12日

说起这疙瘩汤,记得小时候,因为早上上学需要早起,妈妈经常给我做一小碗疙瘩汤……,再到我长当当了妈妈,我也经常给我的孩子做疙瘩汤,这西红柿疙瘩汤,疙瘩筋道滑爽,汤汁咸淡适中,吃完全身舒服……!

清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥

清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥

2022年03月11日

平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼,这里说鳊鱼可能很多人不知道,但是说出它的大名那就是人人皆知了,鳊鱼又可以叫“武昌鱼”,扁平的身型头小肉厚而且刺不多,无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。 虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简单,但是它还是非常考验我们厨艺的,最重要的就是我们怎么处理鳊鱼才会让它不腥,以及鳊鱼应该蒸多少分钟才对。 今天就来为大家解答这些疑惑,让大家做出来的鳊鱼味道更好,吃起来更加鲜嫩。清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥。

鸡蛋的新吃法,用电饭煲烤,咸香可口,吃了还想吃!

鸡蛋的新吃法,用电饭煲烤,咸香可口,吃了还想吃!

2022年03月10日

福库,相信是很多家庭的最爱!因为它真的太全能啦!什么都能做,做什么都好吃! 今天燕姐和你分享福库电饭煲的美味料理—烤鸡蛋! 鸡蛋是生活中不可缺少的一个食材,不要看鸡蛋个头小小的,其实它里面所含的营养比那些大鱼大肉还要丰富的多!有一天看韩剧有了灵感,汗蒸房吃烤鸡蛋,看他们吃的津津有味,看着就很馋!这个做法是用福库电饭煲烤的,看起来非常简单,于是我就尝试了一下,没想到真的就成功了!

一看就会,外酥里嫩,海蛎煎蛋!

一看就会,外酥里嫩,海蛎煎蛋!

2022年03月08日

春日尝鲜,竟没想到会对那一口鲜嫩肥美的牡蛎着了迷。 牡蛎,就是生蚝,又叫海蛎子。海蛎子,贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。 海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,中国人则誉之为“根之源”。 在芒果台的综艺《中餐厅》里,张亮曾做过一道海蛎煎蛋。 真是隔着屏幕都能闻到煎蛋的香气,好想马上来一碗米饭! 鸡蛋和牡蛎组合在一起,鲜上加鲜,一口下去,不仅胃口大开,就连眉毛都要鲜掉了呢!这样简单又美味的菜,不多说,学!

酸辣脆爽 !酸辣白菜!

酸辣脆爽 !酸辣白菜!

2022年03月07日

在日常生活中,最常见的菜莫过于这些萝卜白菜了,都是我们从小到大吃的最多的菜了,记忆中小时候总是不喜欢吃白菜,尤其是白菜帮,只有在煮方便面的时候才会放一些白菜叶子,记得一次在餐馆里朋友点了这么一道酸辣白菜,当时端上桌的时候被那酸辣的香味瞬间迷着了, 忍不住吃了一口,然而一口下去就感觉很好吃,连白菜帮都炒的那么入味,渐渐的就也开始吃白菜帮了,这道菜也绝对是我春季低脂减脂菜的头道美味,丰富的纤维含量,可以吃好吃没吃的无压力,今天把这个好吃的酸辣白菜做法分享给大家,喜欢的可以尝试哦。

美到106岁!自己做民国第一夫人偏爱的抗老养颜美龄粥!

美到106岁!自己做民国第一夫人偏爱的抗老养颜美龄粥!

2022年03月06日

如果你问我粥有没有最适合春日且“凡尔赛”的吃法,那这一碗绝对就是了——美龄粥! 美龄粥是南京的传统名菜,始创于民国时期,据说是民国第一夫人宋美龄非常喜欢的一款美容养生粥。美龄粥由豆浆、大米、糯米、燕麦、铁棍山药等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。 春饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳,可以保护心脑血管,延缓衰老,达到美容养颜的效果。山药也是好东西,补脾健胃,提高人体免疫力,有“神仙素食”之称。这几种食材都非常适合春天食用。

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