苹果的馥郁之香
蜜汁的素甜之浓
烤鸡的香浓之味
三材相融
贵为苹果蜜汁烤鸡
如果说
“蒸”是夏日的主调
那么“烤”则是暖冬的美味之匙！
。。。。。。
至此
苹果蜜汁烤鸡已大功告成
所谓：
“苹”生难得几垂涎
果腹紫烟眉中回
蜜语几从八珍出
汁甜不忘数珍馐
烤鲜徊香齿颊留
鸡肥更有果蔬伴
希望在这个稍欠暖意的寒冬里
这道菜能给你们带来一丝暖意
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哇，0失败爆汁烤鸡！皮脆肉嫩，满口香！收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 整鸡 1只
- 【浓盐水】
- 大蒜 一头
- 苹果 1个
- 【腌料】
- 老抽 1小勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 生抽 2大勺
- 蜂蜜 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 1勺
- 【配菜及其他辅料】
- 洋葱 1个
- 南瓜、土豆、胡萝卜、西蓝花、小番茄 适量
- 苹果 1个
- 混合香草碎 2小勺
- 橄榄油 适量
- 水 200ml
哇，0失败爆汁烤鸡！皮脆肉嫩，满口香！的做法步骤
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步骤 1：
准备整鸡一只，用盐水搓洗，浸泡后捞出备用
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步骤 2：
跟着视频制作一份腌鸡料备用
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步骤 3：
把腌鸡料均匀涂抹在鸡身内外，腌制4小时以上
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步骤 4：
把整颗大蒜和苹果塞满鸡肚子
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步骤 5：
用牙签封住
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步骤 6：
鸡翅，鸡腿关节用锡纸包住，避免烤糊
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步骤 7：
用安佳黄油，蜂蜜，迷迭香搅匀，融化
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步骤 8：
将香料黄油刷满鸡身
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步骤 9：
送进烤箱，每半小时把鸡拿出来刷一下
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步骤 10：
最后半小时再把准备好的蔬菜放进烤盘一起进烤炉烤
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步骤 11：
烤鲜徊香齿颊留 鸡肥更有果蔬伴
