清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥
2022年03月11日
平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼,这里说鳊鱼可能很多人不知道,但是说出它的大名那就是人人皆知了,鳊鱼又可以叫“武昌鱼”,扁平的身型头小肉厚而且刺不多,无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。
虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简单,但是它还是非常考验我们厨艺的,最重要的就是我们怎么处理鳊鱼才会让它不腥,以及鳊鱼应该蒸多少分钟才对。
今天就来为大家解答这些疑惑,让大家做出来的鳊鱼味道更好,吃起来更加鲜嫩。清蒸鳊鱼时,牢记诀窍,做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美,一点都不腥。