台州美食 香酥可口｜海苔饼

2023年02月18日

台州临海的海苔饼非常有名，以其鲜香的海苔馅料和酥脆的饼皮受到广泛欢迎。但是动辄要排一两小时的长队属实劝退了很多人，也包括我。后来无意间发现网上有卖海苔粉的，而且价格不贵，便萌生了复刻海苔饼的心思。 温馨提示：由于水平有限，这个配方做出来的海苔饼仍然无法还原原版比较酥的馅料口感，而是更接近于莲蓉、豆沙馅料的绵软口感。感兴趣的朋友可以先按比例做一点馅料试一下，觉得好吃再进行其他步骤。

枣香浓郁~松软可口 | 枣泥核桃蛋糕

2022年04月21日

这个菜谱的用量是八寸的哦，如果做六寸的话建议用三个鸡蛋的量来折算。 相较于其他菜谱而言我这里减少了一定的油和糖用量，开心享受美食的同时还兼顾健康低脂低热量～

粉粉嫩嫩｜樱花草莓蛋糕卷

2022年03月21日

最近一直在尝试各种配方的蛋糕卷，终于找到一个几乎不翻车的方案，又对糖油比例做了一些调整，可以满足健身减脂的小伙伴们低糖低脂的需求～

满屋飘香｜巧克力坚果曲奇

2022年01月14日

全球的逸林酒店都会在客人入住时送上新鲜出炉带着温度的欢迎曲奇，温热酥脆、带着巧克力豆和坚果的香气，一度成为逸林酒店的标志，甚至在后来还推出了88/罐六只的商品装。在全球疫情影响下，希尔顿集团公布了这份曲奇的配方，让全球的烘焙爱好者都可以在家享受到这份美味。 原配方单位都是西点烘焙常用的杯、汤匙、茶匙等，对于国人来讲可能不那么方便。我做的同时称好了重量，同时原配方甜度过高，我反复做了几次调整出了比较适合中国人口味的配方。 原配方我放在第一张图，忠于原味的朋友可以按照原配方来做

香酥可口｜多彩玛格丽特小饼干

2022年01月04日

2022年第一份简单易做不翻车的小饼干，酥脆香甜，多种口味小孩子才做选择，我全都要！

椒麻芹菜牛肉炒饭

2021年12月25日

q弹的藜麦，脆嫩的芹菜，大块的牛肉粒，配合上青花椒的鲜麻和大米的稻香，一口下去满满的幸福～

酥脆香甜｜圣诞姜饼人

2021年12月16日

又要到圣诞节啦～ 所有和圣诞相关的小甜品里面还是最喜欢经典的姜饼人～ 黄油的香气加上一点点姜的辛辣，酥脆的口感一口一个根本停不下来

松软香甜｜香草约克郡布丁

2021年12月15日

约克郡布丁其实本身并不是布丁，而是一款可以作为主食或者点心的小蛋糕。这次我做了香草的，淋上炼乳非常好吃，大家也可以发挥创意，不管是挤点奶油、撒些可可粉还是加一点点盐和迷迭香、搭配菜品都很好吃～ ps. 这个配方的量经过调整，刚好在六连模具中做一份

松软可口 麻爽入魂｜藤椒鸡肉面包卷

2021年12月09日

前一阵做了瑞典的经典小吃肉桂面包卷，感觉还不错。想着如何把它和中式风味相结合，于是就有了今天这道藤椒鸡肉面包卷。刚出炉外皮金黄酥脆的面包，配上藤椒油腌制后鲜香清麻的鸡肉片，偶尔再嚼到一颗青花椒，这感觉简直上天～

五花肉石锅拌饭

2021年12月04日

外壳酥脆 内心软嫩｜法式可露丽

2021年11月28日

这款经典法式小甜品，下午茶吃一枚刚刚好。怕热量高的还可以把一半的糖换成代糖，把三分之一的牛奶换成脱脂牛奶，都不会影响口感和风味哦～

细腻丝滑｜焦糖乳酪布丁

2021年11月21日

细腻嫩滑，香甜不腻，意式提拉米苏

2021年11月07日

昨天做好了手指饼干，今天终于要做提拉米苏了～ 看了很多网上的配方，最终试出一个口感最棒的配方，材料要求也不算多。手指饼干没有的话可以参考我上一个菜谱哦～做起来十分简单

简单易做 酥软可口 | 手指饼干

2021年11月06日

想做提拉米苏好久了，但是一直苦于没有手指饼干，这次自己做了一个，结果发现好吃到停不下来，根本等不到做提拉米苏就吃完了。刚出炉冷却一分钟时有种入口即化的酥软，冷却后的模具也很好清洗，甚至有点解压～ 另外我试过啦，糖用赤藓糖醇做替代也不会失败！想吃甜品又不想长胖的朋友可以用代糖来做！

低脂健康 | 仙气满满~樱花酸奶巴斯克

2021年08月31日

谁会不爱软嫩可口又有浓郁奶酪香气的巴斯克呢，但是高热量又让人不敢多吃。这次来个粉嫩嫩的樱花酸奶巴斯克，满足一下想保持身材的仙女们。而且最重要的是，做完之后和稀奶油版巴斯克一起分给朋友们盲测，大家表示吃不出来明显差距！