秋意绵绵｜金桂板栗芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好小饼干，上面一个菜谱做的黑糖杏仁脆饼在这里刚刚好，或者有其他现成的饼干也可以～ 装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

• 步骤 2：

  

  将黄油取出，加热至液态

• 步骤 3：

  

  将黄油与饼干碎均匀混合后铺在模具底部，随后放入冷藏，开始准备蛋糕糊。

• 步骤 4：

  

  取出奶油奶酪，微波炉或烤箱加热至软化

• 步骤 5：

  

  加入栗子泥，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入鸡蛋，继续搅拌

• 步骤 7：

  

  拿出自己做的桂花糖，加入到蛋糕糊中，继续搅拌

• 步骤 8：

  

  筛入5g低筋面粉

• 步骤 9：

  

  加入4ml朗姆酒，如果有桂花酒的话也可以用桂花酒，主要是为了加入一丝香气，让蛋糕整体的味道更加馥郁

• 步骤 10：

  

  取出冷藏的蛋糕底，然后将烤箱开始180度预热

• 步骤 11：

  

  倒入一层蛋糕糊，放入几颗板栗，再继续倒蛋糕糊

• 步骤 12：

  

  预热到180度后即可开始烤，上下火180度不带热风，40分钟。

• 步骤 13：

  

  出烤箱后冷藏1小时以上，即可脱模