低脂健康 | 仙气满满~樱花酸奶巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  事先将烤箱开始预热，因为要热到230度比较久，先预热上再开始调面糊比较合适

• 步骤 2：

  将酸奶和奶油奶酪水浴加热软化，加入白砂糖

• 步骤 3：

  软化到基本液化即可，因为后面要加鸡蛋，不要过热

• 步骤 4：

  加入一只蛋黄

• 步骤 5：

  搅打均匀后再加入一只鸡蛋（如果是六寸的，要分次加每一个蛋黄/全蛋）

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，搅拌到看不见干粉为止

• 步骤 7：

  加入几滴樱花香精并搅匀

• 步骤 8：

  用硅油纸铺在模具上

• 步骤 9：

  面糊倒入模具，震平表面的气泡

• 步骤 10：

  230度上下火烤制24分钟出炉，可以得到微微流心的质感。