茶点&椒盐酥
2021年06月07日
宝贝最爱吃稻香村的椒盐酥,每次路过都必买,总想着能自己做就好了。看到幸福老师的方子,就试着做,但是我有所改动,老师方子里椒盐馅没有放油,纯水调软硬,我想着那样做出来的馅料会干,所以就加了20克的香油,盐是按照方子放的10克,咸了。所以我在方子里又加了20克糖,这样才吃着咸甜正好。所以小伙伴们做的时候根据自己的口味适当调节糖和盐的比例。这次我按照我调的口味发方子了,下次再做我就少放盐,那样糖量就不用增加了。我觉得很好吃,不能和稻香村的比,也不求和nia(太原方言,按照拼音读即可,就是人家的意思)的比,有自己的特色就好了