糖醋排骨＆干饭人必吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨凉水浸泡去血水。料酒，醋，白糖，酱油，水，盐混合放入碗中，秘制酱汁完成

• 步骤 2：

  

  排骨放入凉水锅中，开锅，焯烫排骨

• 步骤 3：

  

  水开半分钟，捞出排骨，温热水洗净排骨表面浮沫，沥干水分备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒油，放入蒜瓣，八角，蒜瓣煎至两面金黄，倒入沥干水分的排骨

• 步骤 5：

  

  排骨煎至两面微黄

• 步骤 6：

  

  倒入秘制酱汁

• 步骤 7：

  

  盖盖子大火烧开，小火炖至底汤剩三分之一时，打开锅盖，大火收汁。

• 步骤 8：

  

  出锅撒白芝麻增香添彩。好吃的停不下来