小贴士

1，煮绿豆的水不可过多。当然你也可以将绿豆沥干水分，放入蒸锅，大火蒸半个小时。
2，如果不过筛用破壁机也可以。不过用破壁机打时，一定不能放过多的水，那样在后面的炒豆蓉的过程中，你会崩溃。
3，炒至到报团，不粘刮刀即可，不能炒太久，不然豆蓉会干，做绿豆糕时，冷藏后会开裂。