清爽可口黄瓜大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去头开背去虾线

• 步骤 2：

  

  加白胡椒粉抓匀

• 步骤 3：

  

  加入料酒抓匀，腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  黄瓜炒鸡蛋红椒切菱形小块备用

• 步骤 5：

  

  水开下腌好的大虾，再次水开，虾捞出放入冰水稍微冰一下。虾会更Q弹。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入少许油，油热放入葱花蒜瓣炒香

• 步骤 7：

  

  倒入黄瓜红椒大火翻炒至黄瓜微微出水

• 步骤 8：

  

  倒入大虾，大火翻炒三四下

• 步骤 9：

  

  加适量盐调味。再翻炒两下。

• 步骤 10：

  

  临一丢丢麻油，出锅。可以开动了