我小时候,没有像现在这样,想吃的好吃的没有这么多的可选项,所以碰到自己特别爱吃的就会很执着的一直追求下去。随着物质生活的充裕,好多的东西似乎少了许多的从前的味道。这款核桃酥,是我试过众多方子中最接近我小时候吃的味道了,于是迫不及待的发出来,让大家也赶紧试着做做,看是不是你小时候吃过的核桃酥的味道。
特别强调一下:加了核桃的叫核桃酥,不加核桃的只能叫桃酥。
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1,揉面混合用刮刀即可,不要过度揉面,否则面粉起筋,做好的核桃酥口感会发硬,不好吃。
2,用常温鸡蛋即可。
3,核桃碎可等量换成书花生碎,将玉米油等量换成花生油,烤的时间不变这样,好吃的花生酥也做好啦