茶点＆椒盐酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分别把低筋粉，花椒芝麻炒熟。和好水油皮和油酥，放一旁备用

• 步骤 2：

  

  用东芝多功能料理棒打碎花椒和芝麻。花椒研成末，芝麻根据喜好定颗粒大小

• 步骤 3：

  

  熟面粉，芝麻碎，花椒面，糖，盐放到盆里，混匀。

• 步骤 4：

  

  放麦芽糖和香油

• 步骤 5：

  

  用水调干湿度，轻松捏成团即可

• 步骤 6：

  

  30克一个，搓圆，盖保鲜膜防干

• 步骤 7：

  

  大包酥手法，油酥放在水油皮中间

• 步骤 8：

  

  包包子一样，包起来

• 步骤 9：

  

  封好口，翻面，封口朝下。慢慢擀开

• 步骤 10：

  

  擀大，擀薄

• 步骤 11：

  

  从上至下卷起来，圈紧

• 步骤 12：

  

  分割成和馅一样数量的剂子

• 步骤 13：

  

  牛舌饼整形：去一个例子，好长后把馅搓长，放在皮中间

• 步骤 14：

  

  长边先对接捏紧

• 步骤 15：

  

  再捏紧两头

• 步骤 16：

  

  翻过来，收口朝下擀平至1厘米左右的厚度即可。

• 步骤 17：

  

  表面喷水撒黑芝麻

• 步骤 18：

  

  再来几个圆的。皮擀成圆的，馅放在中间

• 步骤 19：

  

  包包子，收口收紧，翻面，收口朝下

• 步骤 20：

  

  擀平，1厘米左右厚度

• 步骤 21：

  

  表面喷水沾黑芝麻

• 步骤 22：

  

  放入预热好的烤箱200度，中层15分钟

• 步骤 23：

  

  特别特别的好吃