烤箱版烧烤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

烤箱版烧烤收藏

浏览 9236 收藏 24 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 金针菇 随意克
  • 蘑菇 随意克
  • 烤肠 随意
  • 爆浆豆腐
  • 2汤匙
  • 2克
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 孜然粉 1小勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 芝麻 3克
  • 孜然粒 1勺
  • 蜂蜜 0.5勺
  • 雪碧 1勺
  • 柠檬汁 少许
  • 西葫芦 随意个
  • 面筋 4根
  • 鹌鹑蛋 随意个

小贴士

1,菜可以任意选择。
2,酱汁的量,可以随着菜的多少按比例随意增减,没有难度
3,菜会出水,肉会出油,建议大家分区域摆放或者干脆和我一样,分盘烤。

龙儿爱美食 2021年05月20日发布
过了小满就到了夏天了,又是一年烧烤季,那么自己在家能不能做出健康、美味的烧烤呢?当然能,来来来,放自己喜欢吃的菜和肉肉,调上自己喜欢的酱汁,做上一大盘,当然也可以两大盘,一家人在一起,边吃边喝到满意为止,而且长帝32WBL烤箱,陶瓷内胆,根本不用考虑烤完之后的清洁问题,用百洁布一擦就干净了。话不多说,安排上。
所用主要工具:长帝32WBL小粉烤箱
主要食材:各种各样喜欢吃的菜、肉、海鲜
灵魂酱汁:(计量单位:自始至终用一把勺子即可)
蒜末:1勺 / 辣椒面 1勺 / 孜然面 1勺 / 辣椒碎 1 勺(吃不了太辣的可不加)
      孜然粒 1 勺(没有可不加,加上更好吃)/ 油 1大勺 / 酱油 2勺 / 蜂蜜 0.5勺
耗油  1 勺 / 雪碧 1勺 / 盐(依个人口味调)/ 柠檬汁 少许
做法:
灵魂酱汁:
1、将蒜末、辣椒面、孜然面、辣椒粒、孜然粒放到小碗中搅拌均匀,淋入一大勺热油,拌匀;
2、加入雪碧、蜂蜜、耗油、酱油、盐、柠檬汁拌匀即可。
3、所有食洗净,切片的切片,该卷的卷。
4、骨肉相连的鸡肉要选鸡腿肉,这样会更嫩些。鸡腿肉切成小块儿,用奥尔良腌料腌,如果没有,可以用料酒,白胡椒粉,生抽和小许盐腌,半个小时以上。
5、烤盘用锡纸包好,一定要包好,不然汤汁留在烤盘上,会很难洗,时间长了会碳化。
6、把所有食材摆在烤盘上。
7、烤箱180度预热。
8、食材上刷灵魂酱汁。放入预热好的烤箱,先烤十分钟。
9、十分钟到了,拿出来再刷一遍酱汁,放入烤箱再烤15分。
热门菜谱