酸豆角

2021年01月09日

每年豆角成熟的时候，都会做上几坛子酸豆角，酸辣开胃！过粥啦，下饭啦，或是面条米线上面舀2勺子啦，那个美味哟！特别在没有胃口的时候，吃上一盘酸豆角，啥都不是事儿了。我最喜欢的是肉沫炒酸豆角，鸡蛋炒酸豆角，你呢？

冬笋炒雪里蕻咸菜

2021年01月08日

每到冬季，都要腌上两坛子咸菜，这个叫雪里蕻（hong）咸菜，是冬日里暖粥美味咸菜，秋季里开始腌制，只需两个坛子，等上一个月，冬季配上冬笋正当时吖！

酥肉

2021年01月06日

儿时的经典永恒美味！每到过年边，家里就会有一头肥肥的猪肉吃。这是每家每户都有的仪式感。然而，那时候，我就会坐在锅炉边，等着妈妈炸出来的酥肉吃，超级无敌美味，先别说妈妈那绝活手艺了，就连那猪肉就胜过一筹，纯土猪肉呐。如果说要问我，谁做的酥肉最好吃，那肯定是儿时妈妈做的酥肉最好吃了，长大后，想吃，不会做。偶尔跑回去吃妈妈做的酥肉。现如今，自己长大，也想着做给自己孩子吃，为母则刚，不断练手不断改新，今天，就把做酥肉的谱子分享出来，希望大家都会做酥肉喔！加油吧

素丸子

2020年12月31日

神兽不吃菜，素丸子来治！一个劲说好吃好香！一起来看看哦！

炒腊肉

2020年12月26日

每逢过年前，远嫁的人儿都会收到来自娘亲的爱，妈妈早早去买好新鲜土猪肉，自己做腊肉香肠，腊排骨，腊猪肝，还会有麻辣豆腐乳，经过一段时间腌制，再打包寄了给我，这大概诠释了母亲最无私的爱与牵挂吧！心里充满了无数的温暖与愧疚！或许，这是上天的一种安排吧，万事，我们还是要乐观向上，积极生活才好，所以，把这份幸福与美味分享出来吧！

卤牛肉

2020年12月23日

家里的小神兽最爱吃牛肉，而且还是全瘦肉的卤牛肉，娘亲我今天去买了牛腱子全瘦，今天的这个做法非常不错，于是决定写下一个菜谱方便自己以后翻看。

海带排骨汤

2020年12月19日

多吃海带补钙，调理肠胃，抗辐射，延缓衰老！时不时就要买一堆舟山的干海带，或炖排骨汤，或炒，或凉拌，简单好做，一起来看看吧！

梅干菜烧肉

2020年12月15日

很多时候都想吃梅干菜扣肉，重庆那就叫烧白，但是那个步骤非常繁琐，不过味道是没话说。为了解馋，只能做一个简单快捷版本的梅干菜肉，基本上半小时就能搞定，也是很好吃的噢！一起来做做吧。

火锅

2020年12月15日

迎来了2020年的第一场初雪，当然需要一顿暖暖的火锅来与之搭配。暖心暖胃暖家人，安排起来吧！

带鱼（红烧）

2020年12月04日

又到了吃带鱼的活跃时间，千万不能错过这么美好的海鲜，物美价廉！不管是干煎、红烧、清蒸，还是面条都很喜欢，唯独最最喜欢的还是红烧带鱼，配上一些佐料，剩下的汤汁放进冰箱里，第二天早上那个带鱼冻，简直是爱了，今天上传一个带鱼的做法，记录一下。喜欢带鱼的亲一起来跟做吧！

爆炒腰花

2020年12月02日

本人不喜欢吃腰花，但是家里那位尤其喜爱，倘若我不做，他就去外面点一份带回家，或者外吃的时候点一份上桌，一份起码2—30，买一个腰花才7块钱，问题是我觉得外面做的还没有我做的好吃，大概是新鲜的缘故吧！于是乎，偶尔还是买来做给他吃吧，于是乎，写下这篇菜谱分享给大家，喜欢吃腰花的朋友可以试试做一做！

红薯干（地瓜干）

2020年11月26日

红薯干，其它地方也有叫地瓜干，番薯干等。有着儿时的回忆也有着秋冬的仪式感。这个季节成熟的红薯，总会有三两好友赠之。这是情谊，满满的心意，更有着一种很动感的被惦记。偶尔蒸几个红薯吃着，非常甜口、软糯。只是吃一回就好久才会做，可是慢慢红薯会发芽，会坏掉。那么我们就应该变着法子，让全身是宝的红薯散发它的各种美味！也就是红薯干啦！ 做红薯干，选择红心的红薯最为理想，色泽，口感都非常nice 晒红薯干之前先要关注天气预报，需要3到5天的自然阳光，这次的红薯干，采用的三蒸三晒，顾名思义，就是蒸三次，晒太阳三次，先蒸第一次，晒一天的太阳，再蒸第二次，晒一天的太阳，最后蒸第三次，晒一天的太阳。那么，准备好蒸锅，晒红薯干的竹篓，纱布等材料，一起动手吧！

红糖鸡蛋茶

2020年09月11日

每当大姨妈来的那几天都要煮一碗，红糖鸡蛋茶，吃了以后整个人舒服许多，女行朋友们都可以试试噢！