从小到大，无条件喜欢吃滑肉汤，在重庆也叫做水酥肉、肉片汤。小时候条件没那么好，偶尔是赶集，妈妈会买一小块。再者就是过年家家户户有猪肉吃。一直在妈妈身边，偶尔还会吃到，可是长大以后出了社会，成了家，想吃，就算有了条件也是吃不到的，因为，这是儿时的味道，有一种回忆的情怀！只有妈妈才能做出那个味道，现在身为人母，也不断试着做给自己娃吃，娃们也出奇的喜欢吃。只是，我总觉得，还是自己妈妈做得更好吃，或许就是那份念想，每次回娘家，都要点妈妈牌滑肉汤，几大碗那个酣畅！现在，我把自己的做法分享出来，希望你们的娃也能喜欢吃哈！