酸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的新鲜豆角

• 步骤 2：

  

  夏天这个季节豆角遇到讲价了就多买些

• 步骤 3：

  

  挑嫩的来腌制，老的拿来炒着吃

• 步骤 4：

  

  清洗干净控水，一定要控干

• 步骤 5：

  

  洗一些罐子，坛子，控干水分 烧很多的开水放凉

• 步骤 6：

  

  准备好一些佐料，看图片

• 步骤 7：

  

  佐料也要控干水分

• 步骤 8：

  

  我这个是玻璃罐，用白酒消毒

• 步骤 9：

  

  罐子水份干了，一次放进控干水的豆角

• 步骤 10：

  

  最后放上佐料，白酒或醋封罐盖好

• 步骤 11：

  

  这个是大坛子，装得满满的

• 步骤 12：

  

  也可以切碎了腌 到时候捞出来就可以直接炒

• 步骤 13：

  

  这是白酒封的罐子，不会起白花

• 步骤 14：

  

  密封保存，起码15天以后才可以吃

• 步骤 15：

  

  切细了，炒鸡菌，肉沫，鸡蛋，鸭蛋都不错，不妨试试

• 步骤 16：

  

  这个是炒的肉沫。

• 步骤 17：

  

  这个是却来炒鸡菌的

• 步骤 18：

  

  鸡杂酸豆角，很下饭，喜欢动手做起来吧！