家有钓鱼朗一枚，总得学会几招烧鱼技巧，不然对不起这么好的野生鱼资源。会烧的鱼七七八八也不少～翘嘴、鲻鱼、油煎鱼、鲫鱼、鲢鱼、螺蛳青、海鲫鱼、黑鱼、鲤鱼、黄刺头、扁鱼、鲈鱼等～可清蒸，可红烧，可煎炸，可麻辣，可酸菜，可糖醋等。今天应大家要求，出一个红烧沾鱼，这个方法也适合所有小鱼等制作。喜欢吃辣的大家不妨都试试哈。