【蔬菜丸子】
2020年08月05日
Hello~ 我是蓉儿!今天我们用空心菜和胡萝卜来做好吃的【蔬菜丸子】,近几天,连续的暴雨过后,一秒入夏,措不及防的就接近四十度了,天气一热很多人也不知道吃什么好了,今天我们做的蔬菜丸子口感Q弹劲道,配合爽口的酱汁,非常适合夏天。
民谚中有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的说法,是说蕹菜乃是菜中佳品,而其中的蕹菜即是空心菜。空心菜对“三高疾病”有辅助防治之用,是“三高”人群的食疗佳蔬。同时,空心菜的粗纤维素含量非常丰富,可以帮我们促进肠胃蠕动,起到通便解毒的作用,无论是夏季还是平常都可以多吃它。