小贴士

1、 韭菜淘洗的时候不要用太多的力气，防止损坏韭菜的叶绿素，而且容易将韭菜搓烂掉；
2、辣椒的量可以自行调节，不能吃辣的可以少放点或者是不放；
3、容器材质最好是用玻璃的，使用之前清洗干净，做好使用高温蒸汽或者开水消毒，且放入食材前确保容器内必须无水无油。