微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、茄子里面抹上少许盐,腌制一下,这样可以去除茄子的生味,同时,用盐腌过的茄子肉较软的,口感会更好;2、这种做法是将馅儿包在茄子里面的,所以在切茄子的时候底部不要切断,要连在一起;