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2019-08-02 加入

㊙️拥有一个带魔法的魔幻厨房 👩🏻‍🍳立志做一个正儿八经的美食博 ✨我深信,再简单的食材也值得被认真对待 🉑️想吃什么在评论点菜8⃣️

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能吃的水晶球 | 日式小吃【水信玄饼】精美

能吃的水晶球 | 日式小吃【水信玄饼】精美

2020年05月19日

精致温柔的外表,凉爽清甜的口感,素雅精致的水晶球,点心中的艺术品,此乃水信玄饼!当然也有人吐槽难吃的,这或许和它的制作方式有关,日本原版是用琼脂为原料,在加上黄豆粉和黑糖浆,国内一般用白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼了。水信玄饼,暗藏玄机,藏的是象征淡雅的樱花,被封存,被欣赏,被品尝。樱花的花期只有七天,一开则全盛,转瞬即凋零,花期虽短,却开得轰轰烈烈。这颗水信玄饼滋润无比,清透冰凉,品一口生活的精致,品一口浪漫的风味,像被微风轻抚,扫走你的郁闷,像身处花海,气氛萦绕。

【薯片玉子烧】你未必吃过,适合新手懒人

【薯片玉子烧】你未必吃过,适合新手懒人

2020年05月15日

薯片一到手,99%的人都是直接拆了包装开吃,但有1%的人就特聪明,有蘸神仙酱的,还有做成玉子烧的。各路吃货:直接吃它不香吗?香!直接吃原汁原味当然香,但是你想成为一个灵魂吃货,我教你应该这么吃!玉子烧是日本的传统早餐,不仅营养美味,还非常简单,但要玉子烧锅具辅助才能成型,那用薯片袋辅助成型你有没有试过?配料丰富,浓郁的蛋香和芝士香在薯片袋内蕴藏能量,打开的一瞬间迅速爆发,薯片碎给玉子烧添加了不少奇特又协调的风味,口感由外至内,层层深入,超级适合不会用玉子烧锅的你,手残党懒人新手都能carry,实在介意薯片袋的可以用锅噢!

适合初夏的水果水饺,冰爽又降温

适合初夏的水果水饺,冰爽又降温

2020年05月12日

5月中旬,掐指一算,是到了吃火锅要开空调的季节了,冰箱的冷冻柜里多出了零零散散五花八门的冰棍和雪糕,舔上一口,爽!但是大家也知道冰棍吃多了,影响食欲不说,还给肠胃造成了伤害,更重要的是:会胖!那我安利一份水晶水果水饺给贪凉的你!饱满的果肉令人垂涎欲滴,咬一口溢满嘴巴,就像在缤纷的水果乐园玩了一圈回来,飘出一阵阵醉人的芳香,四个字:果香四溢。冰爽的凉粉皮包裹着汁水饱满的果肉,就像阳光下五彩斑斓的水晶,晶莹剔透!希望你夏天的冰箱,不再被雪糕攻陷!

夏天到了,教你做冰爽的【梦幻凉粉】

夏天到了,教你做冰爽的【梦幻凉粉】

2020年05月11日

吸一口仙气,不如吃一口浪漫仙女凉粉?相信平时大家吃的凉粉都是黑白般静谧,样貌平平无奇没有新意,今天要撒福利啦,各路五湖四海的仙女速来抱走!炎炎夏日,凉粉不仅要冰凉,还要美美哒~一碗凉粉,牵你进去体验梦幻童话世界~浪漫又唯美,吸溜一口,紫蓝色的凉粉从舌尖一瞬间滑进喉咙里,一阵冰凉从内迸发,一股淡雅的柠檬清香,一片星空浮在眼里,只想与其欢快共舞。头上的金箔灵动闪烁,内心的波澜一起飘动,只要一口赶走烦闷,仅吃一口清凉一夏!变色仅需几朵妖艳蝶豆花和几滴清香柠檬汁,金箔也是可食用的,大家可以放心吃进去,夜空中最亮的星送给你。

教你做Q弹【草莓芋圆】,水的份量很关键!

教你做Q弹【草莓芋圆】,水的份量很关键!

2020年05月07日

看到阿达籽这个名字,肯定有人不知道什么东西,说的是不是你?阿达籽是福建闽南地区传统的地方小吃,也是平平无奇芋圆的高级叫法,味甜爽口,清凉解毒。夏天快到了,看着大家买珍珠奶茶续命,倒不如自己做点小甜点凉快一下?之前教大家做了珍珠,这次就教你们做芋圆!这次的芋圆还有清淡的草莓风味,在入口的瞬间飘荡在味蕾里,时断时续吃不腻,不仅Q弹还很有嚼劲,长得宛如一位水晶晶女孩~喜欢挑战新风味的可以试一下抹茶粉!阿达籽的热量并不高,比较健康,饱腹感也比较强,但是不能多吃,吃多了容易消化不良噢~

早餐界颜值担当【火烧云吐司】甜咸配搭都美味

早餐界颜值担当【火烧云吐司】甜咸配搭都美味

2020年05月06日

网络上挺流行的一款简单快手早餐,如同一片片一朵朵的火烧云,超级常见的的土司+蛋组合,特别讨小孩子喜爱!软绵绵的让人不忍下嘴,喜欢甜口的可以不放糖,自己在吐司表面抹酱或者铺火腿培根等口感都是百搭..喜欢全熟的鸡蛋可多烤一会儿~~吐司烤完后酥脆酥脆的,蛋白霜犹如棉花糖一样的口感,在唇齿之间产生着微妙的变化,让人欲罢不能...要注意蛋白霜不要焦了噢~如果你是外貌党懒人,这个就更适合你!

2个鸡蛋做出甜点【焦糖布丁】甜而不腻,无需烤箱比炖鸡蛋还好吃

2个鸡蛋做出甜点【焦糖布丁】甜而不腻,无需烤箱比炖鸡蛋还好吃

2020年05月05日

布丁是一种英国的传统食品,它还可以称为奶冻,但是这次的布丁没有放吉利丁,还有点像炖鸡蛋!品一口,味道香甜而不腻,当布丁滑过口舌,夹带着焦糖味的醇厚,甜不涩的焦糖,嫩又滑的布丁,绝对是下午茶和饭后甜点的首选!营养也是及其丰富,没有吃过的人呢肯定刚吃了一口也会爱上的!这个甜品深受小朋友的喜爱,下面就来教大家做这个鸡蛋布丁,在闲暇之余做给家里的小朋友吃吃吧。

教你自制火爆韩国的400次咖啡

教你自制火爆韩国的400次咖啡

2020年04月30日

“当下午钟敲4下,世上的一切瞬间为茶停止!”精致女孩和精致下午茶最最最般配了 400次咖啡是什么?需要你手打“400次”的咖啡。牛奶上面漂浮着宛如云朵般的泡沫状“咖啡盖”,轻盈,奶泡超锦密,需要用手打400次奶泡才会变得浓郁,变为浓郁的焦糖色泽,因此又叫「400次咖啡」400次都谦虚了。浓郁焦糖奶泡搭配香醇牛奶,疗愈你的味蕾!如今风靡全球的咖啡到底火到什么程度呢?就连《纽约时报》都争相报道,丁一宇在《便利店餐厅》中探访了澳门当地很有名的店铺“汉记手打咖啡”,400次咖啡因此爆红。这个兴起于中国,火爆于韩国,拍美照打卡也超好看的!咖啡爱好者的快get起来,由于材料准备简单,节目一播出后就有许多好多小伙伴在家中DIY!400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡(Dalgona Coffee),好看又想吃。

假装桃子的日式【草莓大福】糯米糍,香滑软糯无需烤箱

假装桃子的日式【草莓大福】糯米糍,香滑软糯无需烤箱

2020年04月25日

一直都很喜欢吃糯米糍,每每在甜点店里见到它的身影都不会放过!Q弹光滑的表面,一口下去全都是软糯和幸福,美食真的是治愈心灵的良药,尝一口草莓大福满腔都是溢出来的幸福感,我觉得它必须要在治愈系食物榜上留个大名。草莓大福是一种日式果子,源自日本。在日本,叫做大福;在中国,就叫雪媚娘,也可叫糯米糍。外层是软糯的糯米皮,里面的馅料是爽口清新的草莓,两个字:香滑!全程步骤不外乎这4步:蒸,拌,裹,沾。可当茶余饭后的甜点,放冷冻就是冰淇淋的口感啦,偷偷告诉你们冷藏后的冰凉口感更为奇妙。

如何用两包QQ糖做出草莓布丁?教你一招,不用吉利丁酸甜又冰凉

如何用两包QQ糖做出草莓布丁?教你一招,不用吉利丁酸甜又冰凉

2020年04月23日

这个春天是草莓的天下了,它捕获了多少人的少女心?草莓的1001种吃法和1002种吃法请收下吧,仅用两包QQ糖,做出两种做法的草莓布丁,简单易操作还不需要用吉利丁!它透出少女的娇羞粉,纯净又雪白,每一丝甜,每一丝酸都明确到过分珍惜,又好像暧昧时的娓娓回漾,让愉悦感在一口内循环往复!草莓酱与嫩滑口感的布丁交织一起,一勺子拍下去,只能用Q弹二字形容!自己做的总比外面买的健康,生日会下午茶的甜点都不用买了,你就秀下手艺吧。

到底是什么夏日甜品,捕获了少女的心?【意式奶冻】了解一下!

到底是什么夏日甜品,捕获了少女的心?【意式奶冻】了解一下!

2020年04月21日

清凉一夏,烦闷一天,奶冻一口,心情大好!夏天快到了,最近天气都在夏天的边缘悄悄试探,气温更是直冲30度,留下我们直流汗!天气热了心情难免会烦闷,要不吃点冰凉的东西降下火吧,虽然冰淇淋能带给你一时的冰凉,但是对肠胃不好,那我推荐一款意式奶冻给各位努力养生的你们!Q弹轻盈像曦晨的露珠,仅仅是卖相都令人怜惜,雪白的芳香加上不同层次的酸与甜,细腻的布丁中揉和草莓酱的馥郁芬芳,以及轻盈冰凉的口感和莹润的醇香奶味,味蕾即刻被取悦~夏日的美好,从奶冻开始

吃过蘸水的麻薯吗?用红糖和玫瑰花创新麻薯吃法!入口滑爽还流动

吃过蘸水的麻薯吗?用红糖和玫瑰花创新麻薯吃法!入口滑爽还流动

2020年04月20日

它,能抚慰空虚的心灵;它,像Q状的牛奶;它,流动却有嚼劲;它;就是牛奶麻薯! 浓郁的奶香,丝滑的口感。你以为它的口感只有软?那你就错了,它软中带有韧性,如鱼似水,你想夹起来送口里?它可不给你这个机会,总能钻洞逃出你的筷子!剪不断理还乱,真的越嚼越起劲!普通版的麻薯配的是奥利奥,升级版的麻薯可是配了一滩红糖水呀~跟表面的玫瑰花瓣一同送进嘴里,香甜中又带了一股清香,齿颊留香,意犹未尽~ 放进冰箱冷藏一下会更好吃!

美国网红“云朵蛋”1分钟教会你,好看是好看,就是长得像荷包蛋

美国网红“云朵蛋”1分钟教会你,好看是好看,就是长得像荷包蛋

2020年04月16日

天气好晴朗,处处好风光,梦幻的云朵荷包蛋重写蛋界历史,美到让人无法动筷子!宛如飘在云上,又好似置若仙境....鸡蛋真是个百搭百变食谱,可蒸可烤可煎可炒,从此你的早餐不再单调,云朵荷包蛋造型百出,每天一个新花样,得鸡蛋者,得天下也~金灿灿又鲜嫩的蛋黄,雪白又香脆的蛋白,看似一抹暖阳,笑看流年!底盆厚实,不是煎鸡蛋的扁平,凹造型100分!可搭蔬菜水果芝麻葱花,超适合减肥的朋友,但是鸡蛋不能一天吃太多,大家适可而止噢~

简单快手零失败的葱油拌面,自己做面丰衣足食,我不想叫外卖了!

简单快手零失败的葱油拌面,自己做面丰衣足食,我不想叫外卖了!

2020年04月15日

我:妈~我想吃面! 妈:自己叫外卖。 我:没钱。 妈:自己弄去...... 我:(我是亲生的吗??) 哈哈开玩笑就到这吧,人生在世不称意,最后还得靠自己,自己做的葱油拌面,味道也不赖呀~有个配方成功率超高,而且很简单,在家做着吃,不仅省钱,也许还能解锁新技能呀~ 吸溜吸溜的面条拌着酱汁在嘴巴里无限循环,炸焦的葱段和虾米的鲜美更是香气四溢 ,味觉冲击不歇停,惊喜不断,流连忘返~ 酱汁密封起来还可以存放一周左右,可以放多一点自己喜欢的配菜,造就独一无二的葱油拌面~一人食最适合做葱油拌面,学会它你的午餐和晚餐都不用愁了!

【恐龙麻薯包】不用发酵,长得圆鼓鼓好看又好吃,一次能吃10个

【恐龙麻薯包】不用发酵,长得圆鼓鼓好看又好吃,一次能吃10个

2020年04月13日

第一次看到这么可爱的“小胖子”后,我都舍不得吃下肚子里了!外表轻微的“东非大裂谷”给原本平凡的麻薯带来了不平凡的视觉享受。圆鼓鼓的身材有着外酥内糯的口感,多亏了黑芝麻的加持,恐龙蛋不再淡而无味,吃起来真的太Q弹了,每一口都是嚼劲十足!因为没有放糖,所以吃久也不怕腻,我一次能吃上10个!喜欢甜一点的可以放点糖进去,如果你在减肥就按我这个配方来做吧,揉在一起搓一搓,喷上水份,放进烤箱,它就膨胀了!给毛小孩当球玩未免太过奢侈,可观可吃,不可亵玩也。

武汉重启【热干面】跟着醒了!不愧是中国十大面条之一!

武汉重启【热干面】跟着醒了!不愧是中国十大面条之一!

2020年04月10日

3月25日0时起,武汉市以外地区解除离鄂通道管控,这意味着被按下暂停键的湖北开始重启,一切苏醒~终于等到你,还好我没放弃~ 湖北武汉带着热干面回归了,它终于走下了病床,来自全国各地的美食们都守在隔离病房窗外,向醒来的热干面激动地挥手欢呼!所以你还在担心武汉大学的樱花无人观赏?路边小摊的热干面无人问津吗?广东虾饺发来贺电!今天就做一碗热干面来庆祝一下吧!如果有机会,来年春天,春暖花开,疫情不在,穿着蛋黄的长裙,顶着蓬松的头发,你牵着我的手看最看盛开的樱花...跟家人挚友一起去武大赏樱,捧着热乎乎的热干面,啃着麻辣辣的鸭脖子,尽情踏青吧~

吐司太多吃不完怎么办?教你新吃法!简易版无油烟早餐外脆内软!

吐司太多吃不完怎么办?教你新吃法!简易版无油烟早餐外脆内软!

2020年04月09日

吐司大家都吃过,但是......你试过把吐司做出像杯子的模样吗??看着面包店那排得满满的吐司,真希望哪天有位天才烘焙师能用这种方方正正的吐司,做出千形万状的吐司宴。可惜呀,等了面包店多久,我就失望了这么久,那这个天才烘焙师的伪称号我就暂且当一下吧~简单快手零失败的太阳花“吐司杯”,花朵一样的底盘,培根一般的滋味,鸡蛋一般的营养,配上一般的豆浆,变成不一般的早餐!不用到外面买了,希望你可以用一份精致的早餐,开启美好的一天!

【土豆泥】肯德基同款丝滑土豆泥,在家自制,口感细腻又简单

【土豆泥】肯德基同款丝滑土豆泥,在家自制,口感细腻又简单

2020年04月08日

土豆是不少人喜欢的食材,大家平时吃土豆都是怎么吃的?是直接炒了吃呢还是炖了吃还是蒸了吃,还是......?现在传授一下土豆的创新做法——土豆泥,来pick一下吧!质地绵软不需要太多的咀嚼,孩子在长牙换牙期间的时候就可以吃一些这种素菜泥。土豆泥在西餐中比较受欢迎,口感香滑软糯,非常营养,而且酱料更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味,而且不用担心食物噎住噢~我每次去肯德基都一定要点一份土豆泥,但是肯德基里面的土豆泥比较小,根本不够吃,所以我就学习了土豆泥的做法,味道完全不输肯德基 。

一片吐司变成香甜的【岩烧奶酪片】外酥内软百吃不厌,可当早餐!

一片吐司变成香甜的【岩烧奶酪片】外酥内软百吃不厌,可当早餐!

2020年04月07日

一片普通的吐司跟灵魂酱料的完美组合,配上烤箱的协助,造就了这诱人的岩烧奶酪片,表面虽有像被火“岩烧”过的虎皮,看起来却是非常的嫩,比像葡挞还要高级,打破甜品高热量高糖分的印象,西方甜点和东方的松软的风格口感融合在一起,让你在咀嚼中体验美味在舌尖飞舞的感觉!吐司边的香脆加上杏仁片的香甜,松软的面包在中间起到一个调节的作用,脆中带软,卡兹卡兹的咀嚼声一波接一波,百吃不腻,真的是馋哭人了。

用1个烤箱,30分钟简单做出会“长高”的荷兰松饼

用1个烤箱,30分钟简单做出会“长高”的荷兰松饼

2020年04月02日

火爆ins的荷兰松饼,起源于德国,也叫德国松饼...可别被名字给吓跑了,其实操作起来干脆利落,易如反掌,不骗你们,不管叫什么,简单就行,如果你想看到“蛋开花”的名场面,荷兰松饼绝对满足你的视觉需求。 今天教你用史上最常见的食材,做出软乎乎又蓬松的荷兰松饼。 只需要把材料随便混在一起搅和搅和,没有搅拌蛋清的烦恼,基本是一点技巧都没有了。最后随便丢一点水果进去,一道美味又营养的早餐就完成了~

舒芙蕾,太好吃了,香软蓬松,入口即化

舒芙蕾,太好吃了,香软蓬松,入口即化

2020年03月31日

谢霆锋曾经在《十二道锋味》中以舒芙蕾的难做来寓意麻烦的女人,虽然我不太赞同,但是舒芙蕾本身柔软的质地和细腻的特质还是和女人有几分相似的。 一般来说,新鲜出炉的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化,然而出炉几分钟后,外形就会随热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在,所以几乎大部分的舒芙蕾都要趁热吃才能品尝到最完美的味道。 而且据说,舒芙蕾的来源跟十八世纪欧洲社会的奢侈糜烂、贪得无厌有关。因为社会变得越来越富裕,民风趋于了享乐主义,各种豪华的宴会经常举行,山珍海味多得吃不完。在宴会结束后的整个下午,打饱嗝的声音接连不断,这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪。厨师为了矫正败坏的饮食风气,利用无色无味又无重的蛋白,制造出这道虚无的美食:“舒芙蕾”。寓意“过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运”。

趣多多同款曲奇,到底要怎么做?很多人都想收藏的简单教程!

趣多多同款曲奇,到底要怎么做?很多人都想收藏的简单教程!

2020年03月28日

每次去商场,我总能看到趣多多的身影,光看不买的那种哈哈哈! 那我就问一句,吃了这么久的商场版趣多多你不腻吗? 要不教你一款吃多不腻的巧克力曲奇饼干吧! 圆圆的身子,像莲蓬那样,头顶的巧克力豆豆包裹着丰满的身躯,形成了保护的头盔,像是带刺的玫瑰哈哈。揉面的途中,巧克力味扑鼻而来,冲击着我的鼻腔,嗅觉满满都是它! 巧克力里的多巴胺,让你更加幸福感,不开心的时候,来一口吧!

【棉花糖吐司】会有怎样的美味碰撞?口感香甜外脆内软

【棉花糖吐司】会有怎样的美味碰撞?口感香甜外脆内软

2020年03月26日

蓝天的小白云,从风儿那边就飘着,童年的棉花糖, 随记忆一直没有消散,Re So So Si Do Si La So La Si Si Si Si La Si La So,吃着棉花糖,还有烤吐司, 我想起那晴天,心底如此甜蜜, 烤棉花糖的那一天, 吐司的那一片,口感的软绵绵,我嘴巴停不下来, 咀嚼的一瞬间,那口感焦脆绵软, 没想到,芝士的浓郁我还回味, 好想大吃一口,选择减肥还是解放? 一烤一个准,表面焦焦脆脆,内里绵绵软软,一口咬下去,牙齿舌尖触碰到丝滑般的柔软,口感双重奏一次给你体验,能拉出丝的棉花糖,惊艳了四面八方!哭嘤嘤~当然......你先吃我一口再说别的

【玛格丽特】居然是块小饼干!儿童辅食老少皆宜~

【玛格丽特】居然是块小饼干!儿童辅食老少皆宜~

2020年03月24日

你是不是觉得玛格丽特饼干的名字为什么这么特别?其实这里面藏着一个浪漫的爱情故事。一位法国的面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称,现在很多人都用这个饼干作为表达爱意的礼物,你一定不知道吧,就像日本拿巧克力来表白一样。玛格丽特饼干给我的第一印象就是高级,一个无论听上去还是看上去都非常的高大上有品味的饼干名字,心里琢磨着这款这么特别的小饼干做起来肯定不简单吧...然而现实总能出乎我意料...这款饼干很容易制作,适合新手宝妈,口感也很细腻,入口即化,有点像小时候吃旺仔小馒头的感觉,特别适合牙齿不好的老人及满一周岁的小宝宝们食用。按压成型的时候还可以跟自家小孩一起操作,妥妥的亲子游戏等着你get~

为什么你的【杯子蛋糕】总是回缩塌陷?掌握这几个步骤!

为什么你的【杯子蛋糕】总是回缩塌陷?掌握这几个步骤!

2020年03月23日

令很多人都抓狂的纸杯蛋糕,你们又爱又恨~ 做纸杯蛋糕就好像做戚风那样,气疯了一堆人,要不就开裂、要不就塌陷、要不就回缩......但它还是被深爱着,软乎乎胖嘟嘟的杯子的蛋糕谁不爱呀,简直是烘焙界的团宠啊!不瞒你说,我也有翻车的时候。世界上没有百分百的天才吧,大家的手艺都是一步一步练出来的。杯子蛋糕也是基础中的基础,烘焙新手相当想要的配方,今天就把它分享给你们! 如果把杯子蛋糕学会了,装饰部分就可以自由发挥啦,集美们的下午茶又有着落了,给家人和朋友过生日的时候也可以自信的秀一手~

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