精致温柔的外表，凉爽清甜的口感，素雅精致的水晶球，点心中的艺术品，此乃水信玄饼！当然也有人吐槽难吃的，这或许和它的制作方式有关，日本原版是用琼脂为原料，在加上黄豆粉和黑糖浆，国内一般用白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼了。水信玄饼，暗藏玄机，藏的是象征淡雅的樱花，被封存，被欣赏，被品尝。樱花的花期只有七天，一开则全盛，转瞬即凋零，花期虽短，却开得轰轰烈烈。这颗水信玄饼滋润无比，清透冰凉，品一口生活的精致，品一口浪漫的风味，像被微风轻抚，扫走你的郁闷，像身处花海，气氛萦绕。