三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
魔幻厨房MagicKitchen的头像

魔幻厨房MagicKitchen关注

2019-08-02 加入

㊙️拥有一个带魔法的魔幻厨房 👩🏻‍🍳立志做一个正儿八经的美食博 ✨我深信,再简单的食材也值得被认真对待 🉑️想吃什么在评论点菜8⃣️

  • 关注3
  • 被关注12507
香蕉皮的用途:还能做成果冻!香滑绵软,口感跟绿舌头差不多~

香蕉皮的用途:还能做成果冻!香滑绵软,口感跟绿舌头差不多~

2020年06月20日

香蕉的营养非常丰富,还具有很好的保健功效,常吃有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用,还可防止高血压,吃一根香蕉就这么好的吗?现在炎热的夏天逐渐逼近,冰激凌、雪糕、冷饮也开始成为人们的宠儿,今天这道香蕉果冻,也是一道消暑利器,非常好使。香蕉皮的绵软和果冻的柔韧搭配在一起相得益彰,造型精致小巧,是一道非常不错的休闲小零食。而且,目前市面上有很多香蕉果冻,但更多的是以香精调配生产,口味单一,如果糖份高,多食无益。那就自己动手做香蕉果冻吧,美味可口,多种口味随便配~

如何用1块钱的低廉成本做一堆烤豆皮?一捏即碎,独特好玩的零食

如何用1块钱的低廉成本做一堆烤豆皮?一捏即碎,独特好玩的零食

2020年06月19日

烤豆皮的那些技巧你都学会了吗?前段时间全民都在做抖臀奶茶冻,烤豆皮必须安排上了,都说人类的智慧无穷无尽,在创新的路上永无止境,他们终于把手伸到了美食界,从而诞生了一道又一道稀奇古怪又不失美味的美食,而且节约是中华民族的传统美德,不用花多少钱就能做出来的烤豆皮就这样被安排啦。豆皮又叫豆腐皮,北方还称它为“千张”,用超级常见的材料,3步做出烤豆皮,看着豆皮在烤箱膨胀的过程,实在是太治愈了,烤出来就像一个个小胖子,圆鼓鼓的身材一捏即碎,这种烤豆皮的做法独特又简单,酥脆焦香的口感,咬一口嘎嘣响,撒上一些调味料当零食再好不过,真是好玩又好吃的美味,做法分享给大家~

吐司边不能浪费!简单3步做出吐司布丁,焦香无油,比蛋糕好吃!

吐司边不能浪费!简单3步做出吐司布丁,焦香无油,比蛋糕好吃!

2020年06月18日

很多人吃吐司只馋它白色的面包,却非常嫌弃那又硬又干的吐司边,我就是了,吃吐司时总会把吐司边边单独撕出来,照成不必要的浪费,今天打算用吐司边边做一个像布丁一样柔软的吐司布丁,没有任何技术难度,切一切,泡一泡,烤一烤就做好了。而且会有布丁口感,表面焦香脆甜,有焦糖的香气,舀一勺都是柔软香甜。十分简单快手的早餐,还能物以致用,简直是为懒人癌晚期量身定做的,想低脂减肥的亲们可以不加糖,个人觉得加糖会好吃一点。

初夏食欲不振?熬份解暑的酸梅汤!老少皆宜,比喝益力多效果更好

初夏食欲不振?熬份解暑的酸梅汤!老少皆宜,比喝益力多效果更好

2020年06月17日

刚进初夏,你是不是食欲减半?今天特意熬了酸梅汤,没有中药味,大人小孩都合适。至于为什么没有中药味,因为这个配方没有放甘草进去,放了甘草进去的朋友可以放点冰块进去减弱那苦涩的味道,所以酸梅汤最好能拿去冰镇一下,消暑消食多美好呀,而且只要料配齐了,酸梅汤做起来极其容易的!自己在做的饮品总比外面的健康不少,为家人熬一熬,吃撑了喝上一碗,酸酸甜甜,比益力多还好!酸梅汤最多可以保存三天,所以需要尽快喝完噢~

火爆全网的元气早餐,会开花的三明治,有颜值有营养,很适合野餐

火爆全网的元气早餐,会开花的三明治,有颜值有营养,很适合野餐

2020年06月16日

早晨的食光因为这个会开花的三明治变得格外的可爱,元气满满的一天,就需要从可爱的早餐开始做起。两片吐司夹着香醇的奶油,里面还藏着一朵水果小花,吃着不干不硬,看着赏心悦目,仿佛摘下了清晨刚被阳光露珠唤醒的花朵,把它永远变成美丽的标本,这个像艺术品的早餐,让人不忍心破坏那精致的外表,配上怡人醇厚的红茶或者芬芳清香的花茶,元气美好的早餐和精致女孩的下午茶随便你品~水果的鲜香在不知不觉中侵占了你的味蕾,奶油混搭,吐司给予你更多的能量。想去野餐的小姐妹记得带上它呀~

别再用冰箱冻可乐了,教你一招,用白凉粉秒变可乐冻,夏季必备

别再用冰箱冻可乐了,教你一招,用白凉粉秒变可乐冻,夏季必备

2020年06月15日

喝一口可乐,快乐过神仙!我还记得当年的学生时代,特别是上完体育课的时候,汗流浃背,跟同学三五成群来到了小卖部只为了喝上一口冰镇可乐。透心凉,心飞扬,喝一口真的太爽了,夏天这么热,不来点冰冰凉凉的都对不起自己在外面饱受经霜的身体了,那为什么喝可乐会使人凉爽呢?因为可乐中的二氧化碳,使人打嗝,从而带走人体大量的热,让人觉得清爽。所以这次又是我霍霍白凉粉的时刻了,平时用白凉粉做水果果冻比较多,今天来点不一样的:可乐冻。

如何用养乐多的做出不同的饮品?帮助消化,特别清爽!

如何用养乐多的做出不同的饮品?帮助消化,特别清爽!

2020年06月13日

养乐多是个很好喝的饮料,我总觉得这个不管搭配什么,喝起来也不会太难喝,算是很万能的饮料了,这次搭配水蜜桃,做个酸酸甜甜蜜桃养乐多!做法超级无敌简单,蜜桃的香味和养乐多毫无违和感,有条件的朋友可以加上青柠片一起喝,燥热的午后来一杯,横扫浑身的疲惫,下午学习工作又是元气满满了,解渴解乏,喝完一杯还想续杯,再有冰块加持,我渴了!另外,桃子柔软多汁,成熟时皮薄肉嫩,不耐贮藏,而且时间久了营养价值会大大降低,有可能还会变质,喜甜的建议大家用原版红色的益力多,不喜甜的用蓝色低糖版的。

养乐多还能这么喝?味道香甜清新,适合摆摊,比网红饮品更健康

养乐多还能这么喝?味道香甜清新,适合摆摊,比网红饮品更健康

2020年06月11日

你们每个人都嚷着摆摊,车和货都准备好了吗?刚好荔枝是6月的时令水果,加上养乐多和经典的RIO,一份摆摊饮品就这样诞生了,起名叫“红尘妃子笑”,我想了一想大概会成为整条街的颜值担当,卖出去10块钱一瓶也不过分吧。猛男喝了也会笑。养乐多不仅口感酸甜细腻,而且他它还会增加我们的肠道菌群,以此来促进我们消化系统对各类食物的消化与吸收,加上荔枝和鸡尾酒(各种口味的RIO也能轻松驾驭)。像初夏的微风,干净得舒服,清爽解腻,自己在家也能做一杯窝在空调房,希望酷暑就这样过去~ 保证你会爱上这款既好看又好喝的夏日沁饮!

吃吐司又硬又乏味?教你一招,加蛋加培根!上班族必备的营养早餐

吃吐司又硬又乏味?教你一招,加蛋加培根!上班族必备的营养早餐

2020年06月10日

明天的早餐准备好了吗?一般人的早餐都是油条、烧卖、粥、小笼包,而我的早餐准备了这道培根蛋吐司卷!试吃了一下好吃到颤抖~吐司的新吃法又被我挖掘出来啦,你家囤了很多吐司当早餐?我就教你花样消耗家里的吐司,这是鸡蛋培根吐司团抱在一起的新作品,沙拉陷直接吃也是棒呆!培根的香气馥郁芬芳,香脆的吐司“蛋”花怒放,沙拉的鲜甜嘴里绽放,它带着醇郁的奶香来到了餐桌前,小朋友和大朋友纷纷拿起刀叉,迫不及待下刀切开如此饱满的吐司卷,“滋~”香脆的声音随着刀尖的摩擦涌了出来,送到嘴里满满都是幸福的味道!

连杨贵妃都抗拒不了的荔枝,多加3个步骤,冰凉解暑,美味更上层

连杨贵妃都抗拒不了的荔枝,多加3个步骤,冰凉解暑,美味更上层

2020年06月09日

说到荔枝,大家一定会记起“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这两句诗,当年杨贵妃为了吃几颗荔枝,就用八百里加急快马传送,累趴了多少匹马和多少人。不过这出从另一个侧面说明了荔枝的确是一种美味。那这款美味的水果再多加三个步骤:去壳冷冻加炼奶,美味居然还翻倍!瓤厚而莹的荔枝,鲜嫩多汁,被冰封的果肉加上炼奶,风味绝佳,无需考虑吐壳的烦恼即可直接送嘴里,瞬间迎来的“烫”口令人无比的酸爽。但是“一个荔枝三把火”,荔枝吃多了容易上火,适可而止!

春季限定版【樱花慕斯】简单镜面艺术,不用烤箱,女生都抗拒不了

春季限定版【樱花慕斯】简单镜面艺术,不用烤箱,女生都抗拒不了

2020年06月08日

甜蜜清香的樱花一直都是我的向往,因为疫情的冲击错过了4月的赏花之旅,眼看着夏天快到了,打算把最后被我珍藏起来的樱花做成慕斯,还我一个未实现的浪漫赏樱梦!初夏做樱花甜品,大概就只有我了吧,心想着水果慕斯平平无奇,樱花慕斯总能被待见吧。小清新的外表不仅颜值高还特简单,少女心都要炸裂了,三重口感满足你的味蕾:奥利饼+慕斯层+樱花果冻层,慕斯果冻的柔软和饼干的香脆口感,花香奶香口齿留香,一口带你去东京感受樱花漫舞,表面的光滑宛如一面反光的镜子,倒映出樱花的婀娜多姿,这不就是艺术品吗?软妹的你绝对不能放过!

广东肠粉有四大门派,它是第五大:冰皮肠粉!Q弹冰凉,夏日必备

广东肠粉有四大门派,它是第五大:冰皮肠粉!Q弹冰凉,夏日必备

2020年06月06日

在广东,有一款大家都爱吃的特色早餐,它叫“肠粉”,不只是五星级大酒店,还是隐隐于市的早餐店,肠粉从来都是广东人离不开的一道美食,但是肠粉分了四大门派,分别是:广式肠粉、潮汕肠粉、抽屉肠粉和石磨肠粉,后来被我自创了一款“冰皮肠粉”,冰冰凉凉太适合夏天吃了,滑溜溜又冰凉的冰皮,连筷子都夹不稳了,裹着饱满又多汁的芒果肉,吸溜吸溜就溜进嘴里了,幽幽的冰凉刹那间在舌尖绽放,冰皮Q弹,芒果鲜甜,不仅可以裹芒果还可以裹别的水果。夏日甜品就来一份芒果肠粉,在家自制还那么简单,学起来半点压力都不存在!

夏天胃口不好?来点爆浆话梅番茄,清爽可口,酸甜开胃老少皆宜

夏天胃口不好?来点爆浆话梅番茄,清爽可口,酸甜开胃老少皆宜

2020年06月05日

掐指一算,已经六月了,离盛夏越来越近,天气也越来越热,胃口也没以前好了,吃完大鱼大肉能饱上一整天。想要生活过得好,胃口就要无敌好,腌上一罐话梅小番茄能解决你饱腹的痛苦,充当夏日开胃小吃也不在话下,刚开始我没想到番茄也能这样做,既是点心又是饮品,而且只需4种材料,操作简单易懂,无论是小盆友大盆友都能放心吃。瞄一眼,口水不由自主往下流,鲜红的番茄宛如热情的太阳,与话梅汤汁谱出夏日交响曲,饱满甜美,绵软清甜,酸甜适中,下饭好物!有条件的建议加上蜂蜜和柠檬片/柠檬汁,这一小颗包裹着森林与海洋的气息,你绝对会吃上瘾!

3块的维他柠檬茶怎样吃才酷爽?加3勺白凉粉,Q弹润口比直接喝

3块的维他柠檬茶怎样吃才酷爽?加3勺白凉粉,Q弹润口比直接喝

2020年06月04日

维他柠檬茶凭着其“爽”“涩”等口味迅速蹿红网络,成为了新一代网红爆款...嗯,这个已经是旧闻了,当然也有不喜欢喝的。但是!维他牌柠檬茶已经渗入到我们的生活,当我外出时想不到喝什么的时候,就去小卖部买一盒3块钱的柠檬茶,迅速吸上一口,简直不要太爽。吃一口柠檬还没有喝一口柠檬茶那么上头啊!那么不妨试一下这维他柠檬茶的新式“吃”法吧!一盒250g直接加上3勺白凉粉变成茶冻,口感实现一个质的飞跃!涩茶变成了茶冻,Q弹润口很酷爽,涩中带甜吃不腻~想要浓稠的一点的可以用吉利丁片代替白凉粉,一盒15g吉利丁片就可以了,喜欢稀一点的可以按照这个配方噢~

爆浆蜜桃挞在家轻松做,口感酸甜下午茶首选,无需烤箱少女心爆棚

爆浆蜜桃挞在家轻松做,口感酸甜下午茶首选,无需烤箱少女心爆棚

2020年06月03日

在各种法式甜点里,水果挞是比较出名的。酥松的挞底,香嫩的挞馅,缤纷的水果,抵挡不住的诱惑~这次改良一下变成{爆浆蜜桃挞],挞底我用的是大家都能找到的奥利奥饼干碎,给你们省了擀皮的烦恼,你有没有心动不已呀,反正我是被它迷得团团转呢!在切开的瞬间,口水蠢蠢欲动,想要试试的心,按耐不住。冰箱冷藏过的它,自带冰凉的“仙气”,薄薄的挞陷却有丰富的口感风味,慕斯的Q弹爽嫩,水蜜桃酱的清甜,奶油的浓郁醇滑,蜜桃果肉的爽口加上蔓越莓果干的酸甜,让你欲罢不能,只想“嘴”不停蹄的吃!当然了,建议约上小姐妹一起吃个下午茶,当你端出这块蜜桃挞,绝对是惊喜,配上调配的夏日蜜桃冷饮和果冻,一顿蜜桃宴就准备好了,保证她会为你的用心点赞哟。

做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃

做果冻别放吉利丁!这样做【蜜桃果冻】无添加无色素,不小心就吃

2020年06月02日

夏天想吃水蜜桃和甜品怎么办?我相信大家都会这样做:1.去买水蜜桃 2.去买果冻 3.自己做果冻。那如何自制水蜜桃果冻好吃?这正是吃桃的好时节呀,走街串巷,一打眼儿就能看到,不少水果摊上水灵粉嫩的蜜桃摆在那里,让人忍不住就想要买几个,错过了桃子,无异于错过了夏天。挑上几个颜色深一点的水蜜桃回家做果冻吧!价格也不算贵,做出来的蜜桃果冻吃起来甜甜的,特别Q弹,底部沉淀的果粒果香四溢,而且水蜜桃营养丰富,含有多种维生素和人体所需的微量元素,非常适合夏天吃,而且更营养健康!

4步教你做芒果爆爆珠,一咬就爆浆,可搭各种饮品,比珍珠还好

4步教你做芒果爆爆珠,一咬就爆浆,可搭各种饮品,比珍珠还好

2020年06月01日

听说这是最简单的分子料理?然而你真信了吗?珍珠、泷珠、椰果、布丁、仙草和波霸都是平时叫冷饮的最佳搭配,那爆爆珠有没有点过?那可是一咬就爆开的“深水炸弹”呀!小小的圆圆的,里面是一股被隐藏的美味,只需用牙轻轻一咬,溢出甜甜的芒果汁!嚼劲十足,口感也十分丰富,一口可以吃下很多粒,嘴巴里都是爆酱的感觉!搭配奶茶、果汁、布丁、奶冻、酸奶、甜品等其他甜品一起食用味道更佳。一颗普通的爆珠,色彩绚烂口味还能多样化,不仅可以放芒果汁,自己喜欢的果汁都能放进去。

夏日必备甜品【龙吟水蜜桃拌面】冰爽滑溜的口感,简单零失败

夏日必备甜品【龙吟水蜜桃拌面】冰爽滑溜的口感,简单零失败

2020年05月30日

最近美食博主的龙吟系列层出不穷,什么龙吟柠檬龙吟草莓,还有自创的各种龙吟皮鞋蛋糕。然而真正的龙吟料理又贵又难,而且精益求精,一道料理有几十道步骤都是正常的事情。但是身为本次被安上龙吟称号的[龙吟水蜜桃面条]可谓是简单本简!“面条”吸溜入口,凉意席卷而来,炎夏里发烫的舌尖瞬间得到镇定,蜜桃的清香在鼻子来回荡漾,香甜的味蕾在口中留存,双筷轻轻夹起,它随着手的微抖,在半空中婀娜多姿,清透,Q弹,让人忍不住吸溜一口,夏季的味道,非水蜜桃莫属!那现在就有个问题了,可以用吉利丁代替白凉粉吗?答案是可以,但是!用吉利丁做出来的是布丁的口感,没白凉粉做出来的爽口!追求绝佳口感的建议用白凉粉~

热情芒果冰,夏日更美好,加了益力多解暑解渴,比外面卖的健康。

热情芒果冰,夏日更美好,加了益力多解暑解渴,比外面卖的健康。

2020年05月28日

一杯热情的芒果冰,带你走进热带雨林!夏天卖的饮品数不胜数,少不了肥宅快乐水(可乐),花样续命奶茶,冰镇啤酒,多汁水果茶等等,而且...无冰不欢!但是,我担心外面卖的饮品糖份过高,夏天明明是一个完美的减肥季节,却被高糖份的饮品乱了减肥的节奏,大家有没有试过,明明点了少糖的饮品到是手后尝一口还是甜到发腻,健康问题还是老样子,你不提我不提,只要看不见制作过程,无论是什么都是健康安心的...今天我教大家做一杯益力多芒果冰,纯天然的热情芒果配上酸酸的益力多,简直是消化好帮手!花点小心思在家为自己准备一杯,仪式感爆棚,解渴不再只有水和茶,还有你的芒果冰!

饼干加点“料”,简单做出的蔓越莓饼干,口感香脆比曲奇还好吃

饼干加点“料”,简单做出的蔓越莓饼干,口感香脆比曲奇还好吃

2020年05月26日

是谁闻到了越莓的香气并为之沉迷?浓郁且绵长,一切都是酸甜的开始,是娓娓回漾的感觉~ 小姐妹的下午茶怎么能少了这块饼干呢?这块小饼干算得上是烘焙界的经典饼干了,不仅经典还非常适合新手,酥松又香脆,口感恰到好处,做好的饼干可以自封袋保存,建议3天内吃完,饿了吃一块垫肚子,上班族建议考虑一下~蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C,独特的酸甜口味,清新爽口,有益健康!可以用别的果干代替,比如葡萄干、樱桃干等,制作蔓越莓饼干可以放入冰箱冷藏1-2小时,再切的时候就不会碎了。

你做的【泡芙】总是塌陷?做好这几点,不用再花15元买外面的了

你做的【泡芙】总是塌陷?做好这几点,不用再花15元买外面的了

2020年05月25日

说到泡芙,这里又要给大家科普一下一个非常浪漫的传说,那就是相传奶油和蛋糕结婚了,所以也就有了汉密哈顿奶油蛋糕面包也就走上了失恋的路程,所以它也把对奶油的爱深深的藏在了自己的心里,所以就形成了泡芙。酥皮泡芙就是会令人心神荡漾的发明,外热内冷,外酥内滑的双重口感,表面一层细沙的酥皮,当你咬第一口的时候,香甜浓郁的内陷在嘴里溅开,慢慢融化于舌尖,配合卡仕达酱简直完美,外面的泡芙实在是贵,一个泡芙基本等于一杯奶茶的钱,现在就教会你在家制作还不塌陷的小技巧吧!

烘焙界的老干妈 | 万能【卡仕达酱】搭配甜点美味增倍,千万别加水

烘焙界的老干妈 | 万能【卡仕达酱】搭配甜点美味增倍,千万别加水

2020年05月22日

你们在家做过卡仕达酱吗?一年365天,基本上每天都在和鸡蛋打交道,因为鸡蛋是一种很有营养的美食,鸡蛋算是一种百搭食材,我们可以把鸡蛋当成一种主食,也可以当成一中配菜,而我最喜欢用鸡蛋做点万能卡仕达酱!卡仕达酱的营养很丰富,我们可以把卡仕达酱挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里面,也可以填在泡芙里面,各种西点随便搭配都不会出错,吃起来香甜软糯,十分的好吃哦!想吃就在家做,无添加剂还特别健康,给家人吃豆特别放心,而且卡仕达酱的做法很简单,每次都会夹在面包里面吃,又香又甜,比买的还好吃!做卡仕达酱时,千万别再加水了!一步错步步错,导致奶香味不浓郁!

下午茶百搭的巧克力布朗尼,不用淡奶油和打蛋器,冷食热食都可以

下午茶百搭的巧克力布朗尼,不用淡奶油和打蛋器,冷食热食都可以

2020年05月21日

布朗尼の故事,传说,在很久很久以前,一位老人家,据说,一个美国老太太在厨房准备做松软可口的巧克力蛋糕,结果却忘了先将奶油打发,于是歪打正着做出了失败作品——布朗尼蛋糕。这块原本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然有意外的美味,于是布朗尼这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,没有淡奶油“加持”的布朗尼,质感介于蛋糕和软饼干之间,比蛋糕紧实,比软曲奇厚实, 而且一定是巧克力口味,通常比较甜,所以怕甜的朋友少放点糖噢。

“烧焦”的芝士巴斯克蛋糕直接干烤即可

“烧焦”的芝士巴斯克蛋糕直接干烤即可

2020年05月20日

法国的甜点,都有自己独特的名字,比如:玛德琳、马卡龙、欧培拉和舒芙蕾,就连“烧焦”的巴斯克蛋糕也是从法国传过来的。“虽然我很丑,但我很温柔”,这正是巴斯克蛋糕,表皮像被熔岩大火扫荡了一样,表皮“发焦”,烤完的糕体宛如蘸上了巧克力酱,但这不是翻车噢,因为巴斯克蛋糕烤出来本来就是这个样子,轻闭双眼感受那芝士的醇香,口感顺滑,味蕾的享受一波未平一波又起,久吃不腻,只想再来一口~加上酸甜的水果,美味无止尽,给原本丑丑的巴斯克,呈现出不一样的美感。

雪媚娘不发硬不用黄油,成本不到10元

雪媚娘不发硬不用黄油,成本不到10元

2020年05月19日

雪媚娘的原名是“大福”,日本的地道点心之一,外面是冰凉细白的冰皮,馅料便是多汁饱满的水果粒以及香醇不腻的淡奶油。原本是圆不溜秋的白雪公主,却变成了又粉又嫩还像桃子的粉(雪)媚娘,头上还得被强行戴上“绿帽子”伪装成草莓!我都替它感到不满了。轻轻一口,瞬间在嘴里融化,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,奶香怡人的淡奶油包裹着酸酸甜甜的果肉,口感丰富,因为没有用到黄油,所以是比较健康的。 “雪媚娘”冷藏后的口感会更佳,制作的时候雪媚娘皮一定要擀得薄一点,厚皮十分影响口感!配方的粉类不要乱改,随意改动配方是会翻车的噢~

11011