【揪揪耳朵】的厨房

老婆饼糯米蔓越莓馅免手膜免醒面

2017年09月06日

不用手膜不用醒面外脆里软这个方子是24个的量如果吃不了就减半做吧

西式红烩牛肉秋日进补

2017年09月05日

宝宝超爱的菜可以吃一大碗米饭赶快做起来哦

鳄梨海盐奶盖奶昔牛油果特饮快手简单好做的下午茶

2017年09月04日

牛油果要挑选不软不硬有弹性的不要选颜色特别深的那一个喝的时候先和一口下面原味的再混合到一起喝两种口味都可以品尝到了

牛油果虾仁鸡蛋沙拉营养全面快手冷餐

2017年09月04日

教大家如何挑选成熟的很好的牛油果。选择皮的颜色不是特别深，摸起来有弹性的那一个。

美式摩卡奶酪椰蓉蔓越莓月饼

2017年09月01日

吃腻了传统月饼这次来点不一样的即可品尝到咖啡味道又有奶酪的香味怕巧克力太甜的话又有蔓越莓的酸甜此方子是50g一个月饼共24个月饼的用量皮20g一个馅30g一个 32L烤箱正好烤一盘

西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅冰皮传统西式月饼都可以用到

2017年09月01日

这个馅料可以用在各种月饼中 50g月饼为例做30g一个馅

传统纯黑芝麻馅中式月饼附馅做法

2017年09月01日

此方子是50g一个月饼做24个的量。花在此时落，月在此时圆　　人间天上，歌起舞飞旋　　凤鸟还巢，更无狼烟　　寂寞了美婵娟。　　波涌万种缠绵，海底倒映天　　不教浮云将月蔽，心想太平万万年　　我有霓裳风吹动，水起涟漪歌抚平　　云藏潜龙，月隐寒宫　　云须染彩，月洒光晕　　彩云追月，云掩秋空　　月沾凉意，云载清风　　才现欢欣，又惹愁生　　此忧谁解？谁是知音？　　且饮此杯，共语升平　　良辰易逝何如梦。

杏酱蓝莓朱古力pancake 千层美式松饼

2017年09月01日

松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。可以涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外；通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。当然也能配制起司或肉，如此另类吃法，则需要一些小小秘诀。今天来做一款千层松饼的吃法。将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是有颗粒而不平滑的，不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的松饼。

七夕甜甜圈蛋糕早餐附星空糖霜方法

2017年08月27日

大家七夕sweet sweet 甜甜圈蛋糕的做法请参考我上一条食谱嘻嘻……

萌萌哒甜甜圈蛋糕全蛋打发不会回缩

2017年08月27日

基础甜甜圈蛋糕可以按喜好加些装饰下一食谱教大家如何装饰它此方子用量是学厨chefmade12格甜甜圈蛋糕不粘烤盘的用量

有妈妈味道的烧茄子天津传统家乡菜

2017年08月24日

天津人从小就爱吃的烧茄子，茄子切片煎的焦香，红烧，再配一碗米饭，那简直了。

酥到掉渣的黄油曲奇饼干网红菊花挤花款

2017年08月22日

我做的是30块的方子此方是原味如果想做巧克力味可以加10g可可粉把低粉用量减少10g 抹茶口味同理每一步都有注意事项我写在步骤里面请务必仔细看务必务必务必不然没有花纹不要怪我哦…… 做挤花曲奇我要啰嗦一些： ①糖一定要用砂糖我用的韩国幼砂糖 ②糖要分两次加低筋面粉也要分两次加 ③挤花对温度有一定要求室温26度左右最好不过 ④黄油室温软化到不硬不软刮刀可以轻松按下如果软化不到位挤花时会很累软化过头又会没有花纹 ⑤千万不能搅拌面糊起了筋就不行了挤花的时候你会想哭的 ⑥用蛋黄会更酥酥的掉渣用蛋清的是脆的用全蛋做是酥脆的