圣诞节大餐-咕咕霍夫 面包？蛋糕？
2017年11月17日
当你第一眼看到这种花纹的模具的时候，你是想用它来做什么呢？
蛋糕？还是面包？
只要看了咕咕霍夫的模具一眼
就会疯狂爱上它
但你们有没有想过
咕咕霍夫其实是一蛋糕口感的面包呢？
里面加入了大量的鸡蛋和黄油
嗯 是很典型布里欧修的做法哦！
还有很多很多任性的酒渍果干、坚果
这分明是过节的节奏呀！
对啊！人家就是一款庆祝圣诞节的面包
一年到头只有这么一款用料十足的甜面包
当然要放很多很多食材进去啦！
在吃之前还会撒上一层薄薄的糖粉
像覆盖着雪一样美美哒
咕咕霍夫在德国、法国、奥地利和瑞士都是相当出名的面包
它在不同国家有不同的名称
例如Kouglof,Kuglof,Gugelhupf,Guglhupf
还有Gugelhopf,Babovka,Babka
已经闻到超级香的黄油味啦 细细闻还有淡淡的酒味 这款面包一定不能像一般的吐司、餐包一样大快朵颐 而是要切成小小的一块仔细品味哦……
此方子可以做两个我这样模具的咕咕霍夫。大概6寸蛋糕模具那么大。
