参考了一下各处的食谱
emm…我只能说我这个真的是半熟
入口即化
根据甜度 脂肪含量等
我把方子修改到最佳口感
健康一点是一点啦
刚刚烤好 不太好取出成型
如果你非要吃就用勺子挖吧
香喷喷 热腾腾 唇齿飘香
个人喜欢冷藏后的口感
绵绵软软的 更香醇
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步骤 1:
直播好材料 模具中放烘焙纸 方便取出
步骤 2:
制作芝士糊
步骤 3:
状态如下
步骤 4:
蛋白打发到5-6分发
步骤 5:
水浴方法蒸烤 操作方法 请来看我2.8日晚8点的豆果课堂哦
步骤 6:
烤时会隆起 因为是半熟 所以烤好肯定会塌陷 漂漂亮亮的估计已经8-9分熟了 口感完全不一样 半熟太香醇了
步骤 7:
配咖啡和水果 开吃起咯
步骤 8:
张嘴 来一口 2.8晚8点 豆果课堂不见不散哦