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揪揪耳朵的头像

揪揪耳朵关注

2016-12-28 加入

国家一级烘焙技师 微信13612150029

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咖啡乳酪坚果软欧波兰种面包

咖啡乳酪坚果软欧波兰种面包

2018年04月17日

法棍模具也可以做欧包啊 这新模具太好看 一直没有开光 今天用起来咯 学厨出品的模具都是相当的给力呢 天呢 用法棍模具烤的欧包 居然真的有法棍口感 大爱大爱 此方子做3个假法棍 嘿嘿

乳酪坚果蔓越莓咖啡面包 波兰种软欧

乳酪坚果蔓越莓咖啡面包 波兰种软欧

2018年04月17日

超级无敌巨无霸好吃 只想说这个 看见我图片上那三块没 减肥的我只想试试味道 结果 一块下去了 根本停不下来 波兰种真是我的挚爱 因为就是会延缓水份流失 此方子做4个哦

拿铁咖啡吐司 波兰种早餐面包

拿铁咖啡吐司 波兰种早餐面包

2018年04月17日

浓浓的咖啡味道 早餐配上牛奶 简直是拿铁的感觉 波兰种有效延缓水份流失 塑料袋密封室温保存3天依旧好吃 喜欢吐司的宝宝一定要揉到手套膜 不然不会好吃哦 若不会揉面 不会发酵的宝宝 可以参加我4.26的吐司课程 咖啡粉用量看个人喜欢 我做的8g感觉用12g更浓郁 用的是速溶无糖黑咖啡 大家要用g7那种也无妨 但是味道颜色会有偏差 此方子可以做2个450g吐司

虾仁蟹肉玉米沙拉小麦胚芽软欧(波兰种)海鲜早餐面包

虾仁蟹肉玉米沙拉小麦胚芽软欧(波兰种)海鲜早餐面包

2018年04月10日

特别想做一个咸口儿的面包 虾仁 蟹肉 玉米粒 火腿肠蠕动 想一下就流口水呢 用全麦和小麦胚芽搭配更加健康 波兰种可以延缓面包水份流失 密封保存3天依旧好吃 此方子做4个

小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面包

小麦胚芽肉松蛋黄软欧(波兰种)营养早餐面包

2018年04月10日

超爱吃蛋黄酥 因为有蛋黄 那么就来一款肉松蛋黄滴面包吧 用全麦和小麦胚芽搭配更加健康 波兰种可以延缓面包水份流失 密封保存3天依旧好吃 此方子做4个

伯爵乳酪肉松全麦软欧(波兰酵头)营养早餐面包茶点

伯爵乳酪肉松全麦软欧(波兰酵头)营养早餐面包茶点

2018年04月02日

淡淡的茶香 淡淡的全麦香 乳酪肉松的浓郁 外脆里软的口感 搭配一杯咖啡 牛奶 或红茶 都是棒棒哒 总做割包有点傻傻分不清楚 这次来个天津大麻花造型 嘿嘿 继续采用最爱的波兰酵头 放入袋中可以3天以内水份不流失 此方子做这一盘4大个面包

干果乳酪奶茶全麦软欧 波兰种 一定要试一试的早餐面包

干果乳酪奶茶全麦软欧 波兰种 一定要试一试的早餐面包

2018年03月30日

干果乳酪奶茶全麦软欧 天啊 瞅瞅这配料 香香香 干果换成肉松也无敌好吃 自己煮的奶茶 安全 健康 浓郁 就差一条丝袜了 哈哈 用筛网过滤滴 波兰种可以延缓面包水份流失时间 口感更香软 下面配方做4个 面包放入袋中密封 2天还没吃完 就要冷冻保存 吃之前拿出来回软 或烤箱150度以下烤3分钟

豆乳爆浆蛋糕 私房必备新晋网红

豆乳爆浆蛋糕 私房必备新晋网红

2018年03月28日

*课程标题:私房必学新晋网红豆乳卡仕达爆浆蛋糕 *价格:9.9 *豆果昵称:揪揪耳朵 *开课时间:4.18日20:00-22:00 *【彩蛋】 3个学厨迷你炫彩奶锅11CM不粘迷你炫彩不粘汤锅 *【授课老师介绍】 豆果签约达人,学厨签约达人,MOF烘焙大赛决赛,跟随日本甜品大师日高宣博老师学习,在王森学院法甜精英进阶班结业,豆果2017年度最佳讲师。不断努力钻研学习各种中 西 烘焙的射手座厨娘,帮助过上千名烘焙爱好者解决烘焙中遇到各种疑难问题,并协助很多辣妈做上了自己的微商小事业,拥有自己的美食群。 【课程介绍】 上一期教大家做了网红雪崩蛋糕,群里的学员们在私房卖的那叫一个火爆,这期来一个新晋网红豆乳爆浆蛋糕,表面撒上我特质的一层粉,特别特别好吃,只有试过才知道哦。 【课程说明】 1.戚风蛋糕的基本要领 2.烘烤戚风如何可以不凹底不回缩 3.糖,酸,对蛋白的作用 4.制作豆乳酱的方法 5.表面上那层粉又是什么? 6.装饰蛋糕

轻脂减肥菜 荷兰豆番茄洋葱煮豆腐

轻脂减肥菜 荷兰豆番茄洋葱煮豆腐

2018年03月27日

英式奶茶炼乳吐司(波兰种)超软面包早餐

英式奶茶炼乳吐司(波兰种)超软面包早餐

2018年03月25日

一股淡淡的奶茶香 治愈系的味道 英式红茶为基底 加入香浓的炼乳调制 制作奶茶的时候多煮一些 搭配吐司来吃 更加惬意 此方子为2个450g吐司盒的量

粗麦肉松奶酪软欧 全麦面包(波兰种)

粗麦肉松奶酪软欧 全麦面包(波兰种)

2018年03月22日

太好吃了 我也是抱着试一试的心情 来做这个馅料 没想到不比肉松沙拉酱的差哦 割刀找不到了 剪个刺猬好可爱 此方子做了3个欧包

蜂蜜酸奶奶酪吐司(波兰种)口感不输北海道 早餐面包

蜂蜜酸奶奶酪吐司(波兰种)口感不输北海道 早餐面包

2018年03月22日

吃不出什么酸奶和奶酪 只是一股浓郁的奶香 拉丝效果很棒 这次尝试了25分钟面包机出手膜 不是揉的越久越好 要学会看面的状态呢 群里宝宝都让我开吐司课 这这 我怕做不完面包 你们怕拖堂不 嘿嘿 此食谱为两条454g吐司盒的量 这个方子不甜 喜欢甜吐司 糖可以加到60g

韩式辣白菜菌菇流心蛋肥牛锅 快手简单好做的家常菜汤锅

韩式辣白菜菌菇流心蛋肥牛锅 快手简单好做的家常菜汤锅

2018年03月14日

太好吃了 太好吃了 太好吃了 用的是从沈阳带回来的辣白菜和辣酱,我姐和朋友发现的一条专门卖韩国东西的超火爆的街。流口水,去吃咯…… 此方子是炒菜锅半锅的量

可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种

可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种

2018年03月11日

全麦面包也可以很好吃 Poolish波兰酵头最近很爱用,不得不说用它做出的吐司面包就是室温密封保存三天依旧口感如初,大大的延缓了面包水份流失时间。 拉丝的白吐司已经写了两个方子,都很好用,宝宝们也都做的不错。 可我的好朋友偏爱全麦吐司,可是它的口感我是很难接受的,那怎么才能让全麦吐司也拉丝,也能有好吃的口感呢。实验了几次,不满意了几次,固执的非要让全麦吐司拉丝,修改了无数次配方,这一次利用了大大的波兰酵头,终于做出了我比较满意的口感,特别开心的写下来这个方子分享给大家。 此方子可以做两条450g吐司。

水果树 少女心的下午茶 宝宝喜欢的 节日拼盘

水果树 少女心的下午茶 宝宝喜欢的 节日拼盘

2018年02月26日

节日拼盘 换个可爱的少女心造型呗 一颗水果树 宝宝吃的超级开心

软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)

软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)

2018年02月26日

北海道吐司大大增加了牛奶的量,奶香浓郁。 采用波兰种,延缓面包水份流失,是室温密封保存3天依然好吃的很。 方子是2个450克吐司模一个的量,做一个的话请减量。

火腿肠粉丝凉拌黄瓜 快手简单好做家常菜开胃下酒凉菜

火腿肠粉丝凉拌黄瓜 快手简单好做家常菜开胃下酒凉菜

2018年02月26日

超好吃的一款凉菜 宝宝特别喜欢 简单好做 忙里偷闲的日子,最合适开启右手一口菜,左手一口酒的小憩模式!今天介绍一道人见人爱的下酒菜——火腿肠粉丝凉拌黄瓜,还要推荐一波最近迷上的好酒——燕京U8,多喝不容易上头,最主要的是味道绝对是正经的好喝~啤酒的柔苦里还夹杂着香气馥郁的花果香,应季的享受,来点儿滋味更盛的燕京U8绝对算是一绝~跟我一起学做菜,喝小酒!

香椿炒鸡蛋 简单快手家常菜 春季时令小炒

香椿炒鸡蛋 简单快手家常菜 春季时令小炒

2018年02月26日

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐

超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐

2018年02月23日

波兰种做的面包真的是软嫩的好吃 不夸张的说 从没吃过这么好吃的吐司 哈哈哈 真心话 真心话 撕的更开心呢 有木有宝宝和我一样 喜欢撕吐司的感觉 你若不信 那么试试就知道咯 嘿嘿 此方子做一个450g吐司盒的量

腊八粥 红枣桂圆养生五谷粥 简单快手早餐暖心粥

腊八粥 红枣桂圆养生五谷粥 简单快手早餐暖心粥

2018年01月24日

过了腊八就是年 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。

童趣熊猫宝宝 咖喱土豆饭#Lady咖喱#

童趣熊猫宝宝 咖喱土豆饭#Lady咖喱#

2018年01月22日

做给宝宝就要可爱可爱的 好侍的咖喱分很多口味 原味的可以做给宝宝吃

鳕鱼咖喱炒饭 蛋挞新吃法#Lady咖喱#

鳕鱼咖喱炒饭 蛋挞新吃法#Lady咖喱#

2018年01月22日

把炒饭放入蛋挞 新技能get

咖喱炒饭 简单快手家常菜#Lady咖喱#

咖喱炒饭 简单快手家常菜#Lady咖喱#

2018年01月22日

这个此用的原味咖喱 做给宝宝吃 颜色比较浅 但是味道足足哒

半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕

半熟芝士 热卖的乳酪蛋糕

2018年01月16日

参考了一下各处的食谱 emm…我只能说我这个真的是半熟 入口即化 根据甜度 脂肪含量等 我把方子修改到最佳口感 健康一点是一点啦 刚刚烤好 不太好取出成型 如果你非要吃就用勺子挖吧 香喷喷 热腾腾 唇齿飘香 个人喜欢冷藏后的口感 绵绵软软的 更香醇

网红炭烧乳酪吐司 爱心早餐

网红炭烧乳酪吐司 爱心早餐

2018年01月13日

软软嫩嫩 奶香四溢 简单快手的一道早餐 周末的早上,小牛奶闻着香味醒来说,妈妈你做什么呢,好香啊…… 根据学到的配方改良了一下 试了口感 家人说正正好好 再多一点就会腻了 明天早上就做起来吧 从配料到完成15分钟足够了 这个食谱的量可以烤6片 用厚吐司片更棒哦

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