彩虹反转寿司Rainbow Sushi--- 扑面而来的春天
2017年02月25日
我时不时就会撺掇家里人或者同事去吃一次日餐自助
其实我不吃生鱼片的,我最爱的竟然是反转寿司!
LG总说我败家(虽然他爱吃生鱼片),但是经常以花一两百块去吃饭团鄙视和阻挠我
那好嘞,咱自己做吧!
其实反转寿司和普通寿司一样的好做的,不过确实看起来更cool哦
以我阅反转寿司无数来说,我总结反思了反转寿司要好吃的秘诀
饭粒要颗颗饱满;
里面可以卷一些软糯的芯,但是一定也要卷上一些炸得脆脆的东西
这个道理就跟煎饼果子要放薄脆才好吃是一个道理的
不卷入一些脆脆的东西寿司入口后软成一坨就不能太好吃啦
我的第一批反转寿司打算以色彩鲜丽为卖点
所以我用了紫薯做芯、炸萝卜丝充当脆脆的部分、绿色牛油果装点顶面