用高压锅压了一锅红豆,准备来个用红豆和糯米做的甜品三部曲
红红火火迎元宵
今天先奉上一款最容易做的红豆白玉甜汤
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1、煮红豆时可以加入莲子同煮,或者红枣、花生等,让吃的内容更丰盛;
2、如何煮出汤汁收尽且豆粒完整的红豆:红豆无需事先泡发,洗净后加入高压锅,加入刚刚末过红豆的水,开普通做米饭的档,压好后,解去压力,再加入刚好末过红豆的水,再用普通档压一下即可;