大葱开花喽！来一碗香喷喷的葱油拌面吧~的做法步骤

• 步骤 1：

  要选老一点的葱，取葱的青色叶子部分

• 步骤 2：

  将青葱叶子切成粗粗的丝，沥干水分备用

• 步骤 3：

  小锅里加入一指厚度的油，调最下的火，温油下锅炸葱丝

• 步骤 4：

  一直保持文火，直到葱丝几近焦脆即可关火；

• 步骤 5：

  如此这般就炼制好了香喷喷金黄色的葱油，做拌面或者拌凉菜都是棒棒哒

• 步骤 6：

  做酱油卤：三勺葱油两勺生抽多半勺老抽，再加多半勺白糖，一小勺盐，文火煮到酱汁开了，倒入煮好的面条拌起来；吃的时候再加一点炸得酥脆焦香的葱丝