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小闹and小牛的头像

小闹and小牛关注

2016-12-21 加入

爱美食,爱烘焙,爱一切与吃有关的things

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榴芒披萨

榴芒披萨

2018年05月16日

我儿子的最爱,但是要多喝水,榴莲会上火

轻奢派牛肉丸

轻奢派牛肉丸

2018年01月25日

串起来的牛肉丸,吃起来特别方便,朋友聚餐这道菜可以避免夹不起来的尴尬,春游野餐也是不二选择

火腿萝卜丝饼

火腿萝卜丝饼

2018年01月17日

外酥里嫩,平时不愿意吃胡萝卜跟萝卜的亲,这回有口福了,这款馅饼一定会让你爱上萝卜,我们家不吃胡萝卜的小朋友一次都能吃掉三个

海鲜烩饭

海鲜烩饭

2018年01月16日

喜欢吃海鲜的小伙伴千万不要错过这款美食,材料我已经精简到不能再精简了,味道确没有减,一定要试试哦

草莓软糖

草莓软糖

2018年01月03日

给小朋友做的,没有添加剂,一个星期内吃完

奥利奥奶油红茶卷

奥利奥奶油红茶卷

2017年11月21日

儿子喜欢吃奥利奥,老公喜欢吃红茶,这款蛋糕卷两个都满足了,口感上毫无违和感,配方来自蓝胖子不素胖子,模具学厨烤盘及配套油纸

日式玛德琳

日式玛德琳

2017年11月21日

重油的蛋糕我不是很喜欢吃,但是这款蛋糕圈粉了,外脆里软,像个小馒头,模具学厨玛德琳六连模,可以做两盘

双层肉松海苔戚风蛋糕

双层肉松海苔戚风蛋糕

2017年09月28日

双层海苔肉松加沙拉酱,美味升级,模具是学厨八寸阳极

芝士戚风蛋糕

芝士戚风蛋糕

2017年09月22日

这款戚风蛋糕口感介于轻乳酪蛋糕与戚风蛋糕之间,没有乳酪蛋糕那么腻,比戚风蛋糕口感更润,烘烤时不用等到蛋糕表面上色,用牙签插到蛋糕里面,没有面糊粘到牙签上就可以了

芝士提拉米苏巧克力月饼

芝士提拉米苏巧克力月饼

2017年09月16日

配方量可以做20个,模具是学厨粉色月饼模具,50克一个

西瓜酥

西瓜酥

2017年09月13日

蛋黄酥吃腻了,来点儿新鲜的吧,西瓜酥,可以以假乱真了哦,哄孩子神器!配方参考女侠森森,可以做12个,模具是学厨金色烤盘

冰糖银耳雪梨汤

冰糖银耳雪梨汤

2017年05月05日

家里的熊孩子最近嗓子一直不好,有痰咳不出,不想给孩子吃太多的药,所以就食疗吧,这款银耳雪梨甜汤,我用的是黄冰糖,雪梨,银耳,少量枸杞,没有加其他的食材,如果只是作为平时喝的甜品,可以再加一些别的食材

海苔肉松蛋糕卷

海苔肉松蛋糕卷

2017年04月26日

焦糖核桃香蕉慕斯

焦糖核桃香蕉慕斯

2017年04月25日

配方可以做三个,淋面有剩余,可以冰箱冷藏一个星期,模具是正的硅胶模具,配方来自熊谷裕子

巧克力奶油水果蛋糕

巧克力奶油水果蛋糕

2017年04月24日

蛋糕体是巧克力海绵蛋糕,用淡奶油替换了黄油,这款蛋糕即使放两三天口感也不会干,很Q润 抹面是巧克力奶油,可以随便抹,不用担心成豆腐渣,搭配蓝莓,树莓,黑加仑等水果中和了蛋糕的甜度,酸甜适口

水果柠檬派

水果柠檬派

2017年04月23日

雪化后那片鹅黄,你像; 新鲜初放芽的绿,你是; 柔嫩喜悦, 水光浮动着你梦中期待的白莲。 你是一树一树的花开, 是燕在梁间呢喃, ——你是爱,是暖,是希望, 你是人间的四月天。 林徽因 《你是人间四月天》 这款柠檬水果派以新鲜的柠檬汁为内馅,搭配酥脆的派皮,新鲜的树莓,黑加仑,口感绵密酸甜,中和了派皮的甜味,好吃又不会觉着很腻,在这个春暖花开的季节,来尝尝春天的味道吧

吃不够的烤羊排

吃不够的烤羊排

2017年04月18日

巧克力乌比派

巧克力乌比派

2017年04月09日

巧克力乌比派,夹心是白巧克力奶油,成品放室温保存就好,不用放冷藏,避免了点心冷藏口感变差的问题。 派的外面裹上一层黑巧克力再撒上一些坚果碎,满口留香,是下午茶不错的选择。

大连煎焖子

大连煎焖子

2017年03月16日

大学毕业以后,当选择在哪就业时,脑海里第一个出现的城市就是大连,现在想一想对大连的情节可能在初中第一次去大连玩的时候就种下了。 大连是个海滨城市,很美,气候宜人,小吃很多,但最让我情有独钟的依旧是那一碗煎焖子,每次路过必须要吃,不然就会觉着缺点什么 焖子是北方特有的小吃,它是将地瓜加工成淀粉,掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙。做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,煎焖子的烹饪很简单,味道却很美味

奶酪提子毛毛虫面包#我的烘焙不将就#

奶酪提子毛毛虫面包#我的烘焙不将就#

2017年03月04日

在家最喜欢做这种甜面包,馅可以随便换,造型也可以推陈出新,玩面团嘛,随心所欲就好,玩的高兴就好,这就是家庭烘焙的魅力,我的烘焙我做主!

营养早餐燕麦牛排三明治

营养早餐燕麦牛排三明治

2017年02月28日

时下生活节奏越来越快,简单美味快手的早餐就成了我们每天要考虑的问题,这款燕麦牛排三明治,荤素搭配,营养美味,搭配一杯牛奶或者果汁,跟你的胃口说早安

快手烘焙红枣山楂司康#我的烘焙不将就#

快手烘焙红枣山楂司康#我的烘焙不将就#

2017年02月28日

下午茶不知道吃什么,那么来快司康吧,简单快手,这款司康加入了山楂开胃助消化,红枣营养美容,一举多得

遇见(巧克力镜面慕斯)

遇见(巧克力镜面慕斯)

2017年02月09日

这款慕斯红色镜面巧克力淋面,主体是巧克力炸蛋面糊配上草莓啫喱与巧克力蛋糕,口感润滑,巧克力味浓郁

中国红-年之韵

中国红-年之韵

2017年01月25日

中国红-年之韵,过年了,这款甜品以中国红为主调,红色代表着喜庆、热闹和祥和,氤氲着古香古色的文化气息,我为她取名中国红-年之韵。她分为五层,奶酪慕斯、蓝莓慕斯,草莓夹心、猕猴桃慕斯、杏仁蛋糕。口感绵密,酸酸甜甜,是一款不错的年夜饭饭后甜点

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